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Prepara estas crujientes galletas de avena con mantequilla de maní y chispas de chocolate para estos días de frío | RECETA

Estas crujientes galletas de avena con mantequilla de maní y chispas de chocolate son una excelente opción para compartir en familia durante los días fríos
martes, 27 de agosto de 2024 · 06:33

Con la llegada del frío, nada se antoja más que una merienda deliciosa y reconfortante. Estas galletas de avena con mantequilla de maní y chispas de chocolate son perfectas para disfrutar junto a una taza de café o té caliente. Además de ser deliciosas, son fáciles de preparar y aportan un toque de dulzura que encantará a toda la familia.

¿Por qué es importante consumir avena?

La avena, un grano integral conocido por sus múltiples beneficios para la salud, es el ingrediente estrella en estas galletas. Además de aportar una textura crujiente, la avena es rica en fibra, especialmente en betaglucano, que ayuda a reducir los niveles de colesterol y mejorar la salud digestiva. Este grano también proporciona una buena cantidad de proteínas, vitaminas y minerales como el hierro y el magnesio, lo que lo convierte en una opción nutritiva para incluir en cualquier receta de repostería.

Además con la combinación de la mantequilla de maní, estas galletas son perfectas para romper la dieta y darte un gusto dulce. El sabor distintivo de la mantequilla de maní y la avena, se complementan perfectamente con las chispas de chocolate, creando una explosión de sabores en cada bocado. El chocolate, por su parte, añade ese toque dulce y decadente que convierte a estas galletas en un auténtico placer.

 

Galletas de avena con mantequilla de maní y chispas de chocolate

Karen Salgado
15 min
Cocción
15 min
Preparacion
30 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla de maní (250 g)
  • 1 taza de azúcar morena (200 g)
  • 1/2 taza de azúcar blanca (100 g)
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (5 ml)
  • 1 1/2 tazas de avena en hojuelas (150 g)
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio (3 g)
  • 1/2 cucharadita de sal (3 g)
  • 1 taza de chispas de chocolate (180 g)

Marcas preferentes: Marcas de tu preferencia.

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180 °c (350 °f) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. En un tazón grande, mezcla la mantequilla de maní, el azúcar morena y el azúcar blanca. añade los huevos uno a uno y mezcla bien después de cada adición. incorpora el extracto de vainilla.
  3. En un tazón aparte, combina la avena, el bicarbonato de sodio y la sal. añade esta mezcla a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén bien combinados. incorpora las chispas de chocolate.
  4. Usa una cuchara para formar bolitas de masa del tamaño de una nuez y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.
  5. Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
  6. Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Información Nutricional

  • Calorías: 330kcal
  • Carbohidratos: 40g
  • Colesterol: 30mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 25g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 150mg
  • Grasas Totales: 18g
  • Grasas Saturadas: 6g

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