Postres fáciles
Flan de coco sin horno: Disfruta de un postre cremoso y fácil de preparar
Prepara este flan de coco sin la necesidad de utilizar el horno. ¡No te lo querrás perder!
El flan de coco sin horno es una opción perfecta para quienes desean disfrutar de un postre suave, cremoso y lleno de sabor tropical, sin la necesidad de utilizar el horno. Además de sencilla de preparar, esta receta es ideal para compartir en familia o con amigos. A continuación, te presentamos cómo hacer este delicioso flan de coco, sin complicaciones.
Originario de la cocina latina, el flan de coco ha ganado popularidad en diversas partes del mundo, especialmente en países tropicales donde el coco es un ingrediente común en la gastronomía. Este postre se caracteriza por su base de caramelo, que al desmoldarse, cubre el flan con una capa dorada y ligeramente crujiente. Al cortarlo, se revela un interior cremoso y aromático, donde el coco rallado aporta un toque de textura que contrasta con la suavidad del flan.
Tradicionalmente, el flan se cocina al baño maría en el horno, pero esta versión sin horno es ideal para quienes buscan una preparación más sencilla y rápida, sin sacrificar el sabor ni la textura. Utilizar un baño maría en la estufa permite obtener un flan igualmente cremoso, con la ventaja de no tener que encender el horno.
Flan de coco
Karen SalgadoIngredientes
- 1 lata de leche condensada (397 g)
- 1 lata de leche evaporada (354 ml)
- 200 ml de leche de coco
- 5 huevos
- 1 taza de coco rallado
- 1 taza de azúcar (para el caramelo)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Marcas preferentes: Marcas de tu preferencia.
Preparación
- En una sartén a fuego medio, añade el azúcar y cocina hasta que se derrita y adquiera un color dorado. vierte el caramelo en un molde para flan, cubriendo bien el fondo y las paredes. deja enfriar mientras preparas la mezcla del flan.
- En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. agrega la leche condensada, la leche evaporada, la leche de coco y el extracto de vainilla. mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. añade el coco rallado y mezcla nuevamente.
- Vierte la mezcla del flan en el molde previamente caramelizado. cubre el molde con papel aluminio y colócalo dentro de una olla grande con agua caliente, creando un baño maría. cocina a fuego medio-bajo durante 50-60 minutos, o hasta que el flan esté firme al tacto y un cuchillo salga limpio al insertarlo en el centro.
- Retira el molde del baño maría y deja enfriar a temperatura ambiente. luego, refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que el flan esté completamente frío y firme.
- Para desmoldar, pasa un cuchillo alrededor del borde del molde y voltea el flan sobre un plato grande.
- Sirve y disfruta de este delicioso postre.
Información Nutricional
- Calorías: 310kcal
- Carbohidratos: 40g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 7g
- Azúcares: 35g
- Fibras: 2g
- Sodio: 120mg
- Grasas Totales: 15g
- Grasas Saturadas: 10g
