Prepara estos muffins de avena y manzana para un desayuno delicioso y saludable

Prepara este delicioso y esponjoso pan para el desayuno y acompaña tu café con su delicioso sabor. Estamos hablando de unos ricos muffins de avena y manzana que estamos seguros te van a encantar. Su receta no solo es fácil de llevar a cabo y muy deliciosa, también es una excelente forma de empezar el día de manera saludable, ya que estos muffins no contienen azúcares refinados ni harina. Aquí te decimos cómo hacerlos.

Para sustituir el azúcar de la receta tradicional de los muffins, vamos a utilizar puré de manzana, que también aportará un ligero y delicioso sabor frutal. El puré de manzana es dulce de manera natural, así que es una excelente forma de endulzar postres sin tener que agregar azúcar refinada. Prepararlo en casa es bastante sencillo, por eso te dejamos una receta para elaborarlo aquí.

En cuanto a la avena, la vamos a agregar en forma de harina, lo que nos permitirá tener muffins esponjosos y suaves. La harina de avena también se puede elaborar en casa; simplemente debes licuar hojuelas de avena natural y crudas hasta obtener un polvillo fino. Te recomendamos que, una vez que hagas tu harina de avena, la tamices un par de veces para eliminar los trozos más grandes. Con esto lograrás una textura aún más suave en tus muffins.