Galletas

Estas galletas de avena con almendras son una gran opción para el desayuno

Gracias a la avena, estas galletas son ricas en carbohidratos complejos, que se digieren lentamente, lo que nos da energía
miércoles, 14 de agosto de 2024 · 10:42

Si no tienes mucha idea de qué es lo que puedes hacer para tus colaciones, queremos que sepas que siempre hay alternativas, como por ejemplo esta receta para hacer galletas de avena con almendras, que son un gran acierto si lo que quieres es calmar el hambre y al mismo tiempo comer algo saludable.

Por eso hoy con el paso a paso queremos compartir contigo esta receta, que seguramente se colará entre tus favoritas, porque además el resultado es delicioso y práctico, por lo que definitivamente se convierte en una gran opción que puede acompañarte las mañanas que lo desees. 

Gracias a la avena, estas galletas son ricas en carbohidratos complejos, que se digieren lentamente, proporcionando energía sostenida a lo largo de la mañana y evitando los picos de azúcar en sangre. Además son una gran fuente de fibra soluble, lo que ayuda a mantener la saciedad, mejora la digestión y contribuye a la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol.

Beneficios del consumo de almendras

Por su parte, las almendras aportan grasas saludables, proteína y vitamina E, lo que contribuye a la salud del corazón, la piel y el cerebro. Además, añaden un delicioso sabor y textura crujiente a cualquier receta y mucho más a las galletas, por eso es que en esta versión, las incluimos sin problema.

Debido a su alto contenido en fibra y proteína, este tipo de desayuno te mantendrá satisfecho por más tiempo, ayudándote a evitar los antojos y comer en exceso durante el día. Son fáciles de preparar y puedes llevarlas contigo especialmente en las ajetreadas mañanas de todos los días, así que ¡manos a la obra!

Galletas de avena con almendras

Citli Toribio
15 min
Cocción
15 min
Preparacion
30 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 1 taza de hojuelas de avena
  • 1/2 taza de harina de almendras
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • Almendras laminadas para decorar (opcional)

Marcas preferentes: Marcas de tu elección.

Preparación

  1. Precalienta el horno: a 180°c (350°f).
  2. En un bol grande, combina la avena, harina de almendras, azúcar morena, polvo de hornear y sal.
  3. Agrega los ingredientes húmedos: agrega la mantequilla derretida, el huevo y el extracto de vainilla. mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  4. Si deseas, agrega las chispas de chocolate a la masa y mezcla suavemente.
  5. Con ayuda de una cuchara o bola de helado, forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
  6. Aplasta ligeramente cada galleta.
  7. Espolvorea almendras laminadas sobre las galletas.
  8. Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas.
  9. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Información Nutricional

  • Calorías: 219kcal
  • Carbohidratos: 68g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 8g
  • Azúcares: 11g
  • Fibras: 4g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 58g
  • Grasas Saturadas: 2g