Receta de galletas
Receta de galletas de avena con coco crujientes para tener un desayuno ligero
Estas galletas de avena con coco son sencillas de preparar y puedes disfrutarlas a cualquier hora del día
Uno de los postres que son perfectos para disfrutarse hasta en la hora de desayuno, son las galletas, así que unas elaboradas con avena y coco permite tener piezas ligeras, saciantes y con mucho sabor para tener algo práctico que se pueda transportar a todos lados.
En esta opción no necesitas agregar harina blanca, pues las hojuelas de dicho cereal son el sustituto perfecto para lograr una masa homogénea con la textura necesaria para formar cada galleta. Además puedes agregar el endulzante de tu preferencia o si lo deseas, sustituirlo.
Si deseas complementar el desayuno y que siga siendo ligero, sigue esta receta de galletas de avena con coco crujientes, estarán listas en solo 10 minutos después de que se realiza la mezcla principal con solo 6 ingredientes, realmente el proceso es bastante sencillo.
Galletas de avena con coco crujientes
Daniela HernándezIngredientes
- 1 ½ taza de hojuelas de avena
- ½ barra de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 100 gr de coco rallado
- 50 gr de azúcar
- 2 huevos
- 1 cdita de polvo para hornear
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- En un bol comienza mezclando la mantequilla sin sal a temperatura todo el ambiente y previamente cortada en cubos, agrega en forma de lluvia el azúcar sin dejar de mezclar.
- Agrega uno a uno los huevos y mezcla con movimientos envolventes.
- Agrega el polvo para hornear, el coco rallado y las hojuelas de avena, mezcla por última vez durante dos minutos.
- Engrasa una charola con aceite vegetal o forra con papel encerado, coloca las piezas de galleta sobre la bandeja y hornea 180 grados centígrados durante 10 minutos, volteando la mitad del tiempo las piezas para que tengan una apariencia ligeramente dorada.
- Deja enfriar sobre una rejilla y disfruta de unas deliciosas galletas de avena con coco.
Información Nutricional
- Calorías: 189kcal
- Carbohidratos: 67g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 6g
- Azúcares: 9g
- Fibras: 4g
- Sodio: 0.0001mg
- Grasas Totales: 51g
- Grasas Saturadas: 1g
