Estas galletas de avena y naranja son muy fáciles de preparar en sartén, hazlas así

Las galletas de avena son una delicia dulce que puedes preparar fácilmente en casa para tener un postre saludable y rico siempre disponible. Y qué mejor si además se preparan sin utilizar el horno. En esta ocasión, te enseñaremos a elaborar una versión de las típicas galletas de avena con un toque bastante frutal y cítrico, gracias a la naranja, que además resultan muy fáciles de hacer, ya que solo necesitas un sartén para cocinarlas.

Para estas galletas, vamos a necesitar tanto la cáscara como el jugo de la naranja, así que te recomendamos que extraigas ambos elementos de la fruta justo antes de integrarlos en la receta. Así obtendrás un sabor más fresco e intenso. También usaremos un sartén para la cocción; este deberá tener una superficie antiadherente para que las galletas no se peguen, y además deberás utilizar una tapa para crear el efecto de horno, es decir, calor uniforme.

En cuanto a la avena, utilizaremos dos modalidades de este cereal. Agregaremos hojuelas de avena enteras para darle una textura crujiente a nuestra masa y, además, utilizaremos harina de avena que nos ayudará a crear una masa uniforme. La harina de avena la puedes preparar tú mismo en casa moliendo las hojuelas naturales hasta obtener un polvo fino. Y si quieres obtener galletas más suaves, puedes sustituir las hojuelas enteras por más harina de avena y así obtener una masa más homogénea.