¡Sin harina ni azúcar! Receta de panqué de chocolate, ideal para no romper la dieta y el antojo de fin de semana

Cuando entramos en un plan de alimentación tenemos la idea de que difícilmente podemos consumir cualquier alimento, sin embargo, la realidad de todo esto es que no conocemos o, no sabemos, de recetas que podrían ser más que perfectas y con un resultado muy similar al de la versión original. Tal como resulta el caso de este delicioso panqué de chocolate sin azúcar ni harina. 

Los panqués se han destacado por ser de las mejores opciones para acompañar una buena bebida caliente y, si somos muy honestos, pensar en una versión de chocolate no es para menos y no podría hacernos más que felices en cualquier momento, después de todo aseguran que el chocolate hace feliz a la gente, ¿no?.

Pero, alguna vez te has preguntado realmente por qué pasa eso o por qué hace feliz a la gente. Bueno la realidad del chocolate es que tiene la capacidad de liberar lo que se conoce como endorfinas, las cuales serán las encargadas de hacernos inmensamente felices y de liberar la seratonina que nuestro cuerpo necesita para estar en paz.