DESAYUNO

Ideas para el desayuno: Waffles de zanahoria y yogurt, ideales para empezar el día

Date un respiro y convierte tus mañanas en una versión diferente de todo preparando estos deliciosos waffles
sábado, 10 de agosto de 2024 · 06:45

Los waffles son los tipos de alimentos que pueden ser perfectos para el desayuno y que podríamos combinar con una infinidad de opciones, tal como lo es el caso de los que hoy te traemos a base de zanahoria con yogurt que seguro se convertirá en uno de tus favoritos, porque no solo será delicioso, también será sumamente rico y perfecto para darle un giro a tus mañanas. 

Para hablar del waffle como tal y de su historia tendríamos que hacer un viaje hasta Europa, específicamente en el país de Bélgica, pero regresarnos hasta el siglo XII, donde se cree que tuvo sus primeras recetas y que posteriormente se haría popular alrededor del mundo, llegando a conquistar el paladar de miles de personas. 

Hoy en día existen muchas versiones y formas de preparar los waffles, incluso, hay una opciones “rápidas” en las que solo necesitamos calentar nuestros waffles en una tostadora o, bien, en el horno de microondas; aunque en este último podemos decir que no se puede tostar, pero quedará igual de rica.

Waffles de zanahoria y yogurt

Hayde Martínez
10 min
Cocción
20 min
Preparacion
30 min
Total
Desayuno Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 1 tza de yogurt sin azúcar
  • 1 tza de zanahoria rallada
  • 3 tazas de cereal sabor miel y almendras
  • 1 tza de frutos rojos
  • 2 huevos
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 1 cda de mantequilla
  • 2 ramitas de menta desinfectada

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Llevaremos a la licuadora el yogurt, los huevos, la esencia de vainilla, la mantequilla, la zanahoria y el cereal.
  2. Dejaremos hasta tener una consistencia homogénea.
  3. Pasaremos un poco de la mezcla a la wafflera, previamente calentada y rociaremos un poco de aceite para que no se peguen.
  4. Dejaremos que se hagan como lo marca el tiempo y listo.
  5. Sacamos y servimos con frutos rojos y hojas de menta. puedes acompañarlo con crema batida si también lo deseas.

Información Nutricional

  • Calorías: 967kcal
  • Carbohidratos: 158g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 24g
  • Azúcares: 53g
  • Fibras: 20g
  • Sodio: 580.3mg
  • Grasas Totales: 25g
  • Grasas Saturadas: 9g