Si este fin de semana compraste fruta y quieres aprovecharla en una receta única y diferente para elaborar un postre casero, esta receta de panqué de plátano con almendras y el toque especial del chocolate será la versión que no sabías que estabas buscando. El equilibrio de sabor de sus ingredientes es ideal para acompañar tu café del día.
Los postres caseros son sencillos de elaborar y se pueden aprovechar los recursos que tenemos en casa. Para esta receta de panqué vas a necesitar de dos a tres bananas, almendras fileteadas y chocolate semi amargo para decorar este pan esponjoso.
Esta versión de panqué de banana no incluye harina de trigo, opción perfecta para las personas que no consumen gluten o para las ocasiones en las que la harina no es suficiente para una receta completa. En los ingredientes se recomienda utilizar dos bananas, utiliza aquellas piezas que estén maduras para que el sabor del postre sea más dulce.
