Desayuno

Waffles de chía con avena: Prepara esta delicia saludable para el desayuno

Los waffles de avena y chía son definitivamente una opción saludable y que nos brindará un montón de energía
lunes, 8 de julio de 2024 · 09:33

¿Cansada del desayuno de siempre? Eso es un sentimiento bastante común, por lo que conviene terminar con él y para lograrlo, basta con cambiar un poco el menú. Por eso es que hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para hacer waffles de chía con avena, que son una opción distinta y saludable para desayunar. 

Es verdad que los hot cakes y waffles son definitivamente un par de desayunos americanos, muy famosos, que se han popularizado en un montón de países alrededor del mundo desde hace mucho tiempo. Sin embargo, a veces ni los contemplamos, especialmente si estamos buscando cuidar nuestra figura o comer más saludable, pero esta versión del antojito, lleva avena y chía.

Los waffles de avena y chía son definitivamente una opción saludable y que nos brindará un montón de energía, pues ambos alimentos son ricos en proteína y carbohidratos, los cuales al consumirlos nos proporcionan energía sostenida, lo suficientemente útil como para rifarnos esas rutinas del gimnasio, atender nuestras clases de la escuela o cursos o no sentir que vamos a fenecer en el trabajo.

Beneficios de la chía y la avena

Y es que la avena es uno de los mejores cereales para desayunar, porque es una excelente fuente de fibra, proteínas, vitaminas y minerales como el magnesio, hierro y zinc. La chía por su parte, es rica en ácidos grasos omega-3, antioxidantes, calcio. También es una buena fuente de proteínas y fibra.

Desayuno bueno para la digestión

La combinación de avena y chía proporciona carbohidratos complejos que se digieren lentamente, ofreciendo una liberación gradual de energía que puede mantenerte activo durante la mañana. Además, gracias a la alta cantidad de fibra, que contienen ambos ingredientes, nos ayuda a promover una digestión saludable, previniendo el estreñimiento y manteniendo el sistema digestivo en buen estado. 

Waffles de avena con chía

Citli Toribio
10 min
Cocción
15 min
Preparacion
25 min
Total
Desayuno Tipo de comida
Francesa Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 huevo
  • 1/2 barra de mantequilla fundida
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 bolsita de leche condensada
  • 1 taza de harina de trigo pasada por un colador
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear
  • 1/2 taza de avena
  • 4 cucharadas de chía
  • Aceite en aerosol
  • 1 taza de yogur griego natural
  • 1/2 taza de granola
  • 1 taza de frutos rojos
  • 1 lata de leche condensada
  • Hojas de menta desinfectadas

Marcas preferentes: Marcas de tu elección.

Preparación

  1. Mezcla la leche evaporada, el huevo, la mantequilla, la esencia de vainilla, la bolsita de leche condensada, la harina de trigo, el polvo para hornear, la avena y la chía.
  2. Precalienta una wafflera, añade un poco de aceite en aerosol y con ayuda de un cucharón, vierte un poco de la mezcla y cocina de 3 a 4 minutos o hasta que esté ligeramente dorado, luego repite el proceso con el resto de la mezcla.
  3. Decora los waffles con el yogur, la granola, los frutos rojos con un poco de leche condensada, si lo deseas y las hojas de menta.
  4. ¡listo!

Información Nutricional

  • Calorías: 2610kcal
  • Carbohidratos: 348g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 72g
  • Azúcares: 168g
  • Fibras: 30g
  • Sodio: 1140mg
  • Grasas Totales: 102g
  • Grasas Saturadas: 42g