Para disfrutar esta mitad de semana con mucho sabor, nada mejor que incluir en el menú un postre esponjoso. Para que no tengas pretexto para degustar tu café sin pan, prepara un delicioso bizcocho. Versiones de bizcocho hay muchas, pero en esta ocasión para aprovechar la temporada de higos, te diremos cómo incluirlos en este postre.
La higuera es un árbol que produce un fruto con gran aporte nutricional. El higo es rico en vitaminas A, B1, B2, B3, C y minerales como potasio, calcio y magnesio. Su consumo ayuda a mejorar el tránsito intestinal pues contiene una buena cantidad de fibra. también ayuda a mantener sano el sistema inmune y nervioso.
Se pueden consumir de diferentes formas, naturales, en mermeladas, cristalizados y postres. La cosecha de higos en México comienza en julio en algunas zonas del sur del país y en agosto en otras regiones. Así que, para comenzar a innovar el recetario personal, toma nota de esta sencilla receta que conquistará el paladar de tus seres queridos.
