¡Las lluvias no han terminado! Y aunque nos encontramos en verano el clima en la Ciudad de México ha sido bastante fría y con precipitaciones constantes. El ambiente en esta época invita a preparar bebidas calientes como café, té o chocolate caliente. Estas preparaciones se disfrutan mucho en combinación con un postre casero.
Aportes nutricionales de la zanahoria y avena
Para que tengas una opción exquisita para acompañar tu bebida para la cena, sigue esta sencilla recomendación de panqué de zanahoria con avena y nuez, un equilibrio de sabores que serán un festín al paladar. La zanahoria es una hortaliza con muchos beneficios, es rica en vitamina A, B, C y E, fósforo, ácido fólico y fibra.
La avena es un cereal muy completo aporta energía, vitaminas B5, B6, E, así como hierro, magnesio, selenio y cobre. Además de su contenido de fibra que ayudará a mejorar la digestión y evitar el estreñimiento. El tercer ingrediente que llevará como base este panqué será la nuez, fruto seco rico en antioxidantes.
