FLAN

Flan de rompope; así puedes preparar esta deliciosa versión sin horno

De esta forma podrás preparar un delicioso flan de rompope sin necesidad de utilizar tu horno, estamos seguros que lo amarás
miércoles, 3 de julio de 2024 · 20:22

Los postres son de las recetas que más disfrutamos de preparar y degustar. Muchas son las opciones que tenemos al rededor del mundo para disfrutar y una de ellas es el flan, el cual se ha destacado por tener un sabor único. Justamente por ello, hoy queremos dejarte esta versión de rompope sin horno que seguro amarás preparar. 

¿Qué es el rompope?

El rompope es una bebida muy parecida al ponche de huevo y está hecho a base de huevos, leche y vainilla. En este caso, las yemas son las responsables del color amarillo que puede llegar a tener la bebida y que también puede ser una de las responsables del tradicional sabor con el que cuenta.

Aunque es muy popular en Latinoamérica, este tipo de bebida es una versión mexicana del popular ponche de huevo español que llegó a nuestro país tras la conquista y curiosamente su nombre proviene del ron, pues este era su ingrediente principal y por lo cual se bautizaría como rompope

A través de los años esta bebida se ha destacado como una de las más importantes de nuestro país y por este motivo también se ha colocado como uno de los ingredientes más populares en muchos postres y uno de esos ha sido el flan, por lo cual podrás disfrutar de esta deliciosa versión, la cual será también sin horno.       

Flan de rompope

Hayde Martínez
60 min
Cocción
30 min
Preparacion
90 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 100g de azúcar
  • 1 barra de queso crema
  • 4 huevos
  • 1 tza de rompope
  • 1 chorrito de vainilla
  • 2 cdas de leche condensada

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Deberás poner el azúcar en una olla y dejar hasta que caramelice por completo.
  2. Una vez que lo tengas pasaremos a un molde para esparcirlo completamente. solo recuerda hacerlo con cuidado y dejarlo enfriar.
  3. En una olla pondremos a calentar el agua para poner a baño maría.
  4. A la licuadora el queso crema, los huevos, el rompope, la vainilla y la leche condensada.
  5. Pasaremos al mismo molde del caramelo. tapamos con un poco de aluminio.
  6. Llevamos a la olla para cocinar a baño maría a fuego bajo por 1 hora.
  7. Posteriormente dejamos enfriar y listo.

Información Nutricional

  • Calorías: 223kcal
  • Carbohidratos: 35g
  • Colesterol: 138mg
  • Proteínas: 7g
  • Azúcares: 35g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 81mg
  • Grasas Totales: 6g
  • Grasas Saturadas: 3g