Pan vegano

Donuts de manzana totalmente veganas; esta es la receta

Estas donitas serán parecidas a las de canela, pero el sabor predominante es el de la manzana
lunes, 29 de julio de 2024 · 23:03

Nadie podemos negar que definitivamente el clima frío y lluvioso nos provoca antojos de pan, porque probablemente nos remite a la nostalgia y la melancolía y se sabe que las penas con pan son menos. Pero cuando somos veganas, pues las opciones se reducen, porque la mayoría de la panadería se hace con algunos ingredientes de origen animal, pues llevan mantequilla, huevo, leche y un largo etcétera. 

Pero no te decepciones, porque hoy queremos compartir contigo una receta única para que hagas unas donitas sabor manzana con una receta absolutamente vegana, para que comas sin ningún tipo de culpa y/o remordimiento. Así que ahora que lo sabes, más vale que comiences a emocionarte con la receta. 

Estas donitas serán parecidas a las de canela, pero el sabor predominante es el de la manzana. Además son un poco más ligeras, saludables y bajas en harina, por extraño que esto te pueda parecer. Son ideales para acompañar el cafecito, el té, tisana o para comerlas solas, si lo deseas. 

Ventajas de comer pan vegano

Las donas veganas no contienen colesterol, lo cual es beneficioso para la salud cardiovascular. Además usualmente se utilizan aceites vegetales en lugar de grasas saturadas, que normalmente son de origen animal. Incluso puedes hacer tu propia versión, dándole al postre un toque más personalizado.

Si lo deseas este postre puede combinarse con diferentes especias como canela, nuez moscada o jengibre, y pueden decorarse con glaseados veganos o frutos secos y seguirán aportándote antioxidantes, que combaten el estrés oxidativo en el cuerpo. Así que ahora que lo sabes, ¡manos a la obra!

Donuts de manzana

Citli Toribio
120 min
Cocción
45 min
Preparacion
165 min
Total
Postre Tipo de comida
Española Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 2 manzanas.
  • 4 c de harina de garbanzo.
  • 80 ml de agua.
  • 1 c de zumo de limón.
  • 1 c de levadura royal.
  • 1 c de sirope de agave o melaza de arroz.
  • Aceite para freír.
  • Para el topping: 1 c de melaza de arroz y 1/2 c de canela molida

Marcas preferentes: Marcas de tu elección.

Preparación

  1. Primero, descorazona las manzanas y pélalas.
  2. Corta rodajas de 1 cm de grosor y pásalas por harina (de trigo o de garbanzo).
  3. Prepara con la harina, el agua, el jugo de limón, la levadura y el agave, el rebozado.
  4. Bate bien y calienta una sartén con aceite.
  5. Sacude las rodajas de manzana para que no tengan demasiada harina y sumérgelas en la masa de rebozar.
  6. Ponlas a freír en la sartén hasta que veamos que el rebozado agarra color, da la vuelta y cuando estén listas sácalas a un
  7. Plato con papel absorbente.
  8. Prepara un topping con la melaza de arroz y la canela, mézclalos muy bien y decora la manzana con unos hilos por encima.
  9. ¡listo!

Información Nutricional

  • Calorías: 1328kcal
  • Carbohidratos: 208g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 24g
  • Azúcares: 30g
  • Fibras: 15g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 44g
  • Grasas Saturadas: 10g