Receta para hacer una gelatina de durazno cremosa y deliciosa

Imagina el sabor del durazno en una gelatina cremosa y dulce que puedes preparar tú mismo en casa. Lo mejor de todo es que puedes hacerlo de forma natural, utilizando pulpa de fruta fresca. Para esta preparación, aquí te decimos cómo hacerla y te damos el paso a paso para tener listo este postre para la hora de la comida.

Para esta receta utilizaremos duraznos frescos y maduros, los cuales primero deberemos pelar y después cortar para extraer la semilla. Para pelar los duraznos fácilmente, basta con que hagas un ligero corte en cruz en la punta de la fruta y después sumerjas los duraznos por unos segundos en agua hirviendo. Al pasarlos de nuevo a agua helada, podrás desprender la piel fácilmente.

Si no tienes a la mano duraznos frescos, siempre puedes utilizar duraznos en almíbar para esta elaboración. Solo ten en cuenta que esta versión de la fruta suele ser más dulce y, por lo tanto, debes modificar las proporciones de los elementos endulzantes, como la leche condensada, para que tu gelatina no salga demasiado dulce. Incluso puedes utilizar el propio almíbar de los duraznos para endulzar la preparación si quieres sustituir parte de la leche condensada.