Postres fríos
¡Flan de café! Prepáralo con esta receta fácil para despedir la semana
El flan de café combina la suavidad y cremosidad del flan tradicional con el intenso y aromático sabor
Si tienes frío, también calor, pero ganas de un postre para pasar la tarde o para cenar, estás en el lugar indicado, porque hoy queremos compartirte una receta para hacer un sabroso flan de café. Es un postre frío, que puedes preparar en la comodidad de tu casa y cuando lo pruebes, probablemente hasta se cuele entre tus favoritos.
Los flanes son postres, que originalmente eran de huevo y después empezaron a surgir un montón de sabores nuevos, como el de naranja, chocolate, vainilla y café, como es el caso de esta receta que hoy compartiremos contigo. Así que si eres amante de este sabor, probablemente esta opción, te encantará.
El flan de café combina la suavidad y cremosidad del flan tradicional con el intenso y aromático sabor del café, creando una experiencia gustativa única. Gracias a la cafeína, puede proporcionarnos un pequeño impulso de energía. Además, es reconfortante y muy fácil de hacer.
Beneficios del flan de café
Aunque parece sofisticado, el flan de café es relativamente sencillo de preparar y no requiere ingredientes complicados. Incluso, suele tener un equilibrio perfecto entre dulce y amargo, lo que lo hace atractivo para aquellos que no disfrutan de postres demasiado dulces.
El café tiene antioxidantes y otros compuestos beneficiosos que pueden tener efectos positivos en la salud cuando se consumen con moderación, como por ejemplo, que te espante el sueño. Así que ahora que sabes todo sobre este postre, puedes ponerte ¡manos a la obra!
Flan de café
Citli ToribioIngredientes
- 1 caja de flan sabor capuchino
- 4 tazas de leche de vaca
- ½ taza de crema para batir
- 2 cdas. de ralladura de naranja
- 1 cdita. de canela en polvo
- ¾ taza de chocolate amargo (picado)
- 1 taza de queso crema a temperatura ambiente
- 2 cdas. de crema para batir
- ¼ taza de azúcar glass
- 1 cdita. de esencia de vainilla
- ¼ taza de chocolate amargo
Marcas preferentes: Marcas de tu elección.
Preparación
- Para el flan, mezcla el flar sabor capuchino con la leche tibia y calienta a fuego medio sin dejar de mover, hasta que
- Hierva.
- Cocina durante 3 minutos y vierte en un molde rectangular para flan.
- Refrigera hasta que cuaje.
- Para la salsa de chocolate, calienta la crema para batir a fuego medio, una vez que hierva infusiona con la ralladura de naranja y la canela en polvo.
- Mezcla bien e incorpora al chocolate amargo sin dejar de mover o hasta obtener una mezcla homogénea.
- Enfría.
- Desmolda el flan y baña con la salsa de chocolate y regresa a refrigeración para que espese.
- Para la crema de chocolate, bate el queso crema a velocidad media y sin dejar de batir, incorpora el azúcar glass, la esencia de vainilla, crema para batir y chocolate.
- Coloca la mezcla en una manga para repostería con duya estrellada y decora el flan.
- Sirve.
Información Nutricional
- Calorías: 1040kcal
- Carbohidratos: 154g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 18g
- Azúcares: 100g
- Fibras: 5g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 39g
- Grasas Saturadas: 8g
