¿Te gustan las clásicas gomitas de durazno con forma de aro? Estas son unas golosinas tradicionales que podemos encontrar en tiendas y mercados, pero también puedes preparar una versión natural y casera con unos cuantos ingredientes y la receta que te vamos a dejar a continuación. Disfruta del sabor del durazno en este dulce y aprovecha esta guía para crear tus propias gomitas ácidas de durazno.
Para esta receta vamos a necesitar duraznos maduros que convertiremos en puré. Es importante cuidar que el sabor de nuestra fruta sea lo bastante dulce para que no tengamos que agregar mucha azúcar a la preparación. En cuanto al dulzor, puedes saborizar la mezcla de las gomitas con tu edulcorante favorito, desde azúcar, miel y jarabes hasta endulzantes libres de calorías o naturales.
Para lograr el tradicional color doble en estas gomitas, puedes separar la mitad de la mezcla de durazno y agregar colorantes naturales hasta alcanzar el tono deseado, o puedes incorporar un poco de puré de frutas como fresas o frambuesas. El sabor ácido de estas gomitas se logra al final mezclando una pequeña cucharadita de ácido cítrico en polvo en el azúcar con el que bañas la golosina. Este elemento se puede conseguir fácilmente en tiendas de repostería y supermercados.
