POSTRES
¡SIN HORNO! Bizcocho de limón con yogurt, una deliciosa receta para tus tardes
Disfruta de un delicioso postre sin horno con esta sencilla receta de bizcocho de limón
Los panqués son una delicia para disfrutar en casa, especialmente cuando hay clima frío o es temporada de lluvias. Para que en este periodo tengas con que acompañar tu café calientito, prepara una exquisita receta de bizcocho de limón con yogurt. Lo mejor de esta recomendación, se trata de una receta ¡sin horno!
El sabor del limón aportará un sabor equilibrado al panqué. Este cítrico usualmente tenemos en casa para acompañar otras recetas. El limón es rico en vitamina C y antioxidantes, y para esta versión de bizcocho vas a requerir tanto el jugo como ralladura de cítrico. Utiliza la variedad de limón que más te agrade.
El bizcocho de limón con yogurt es uno de los clásicos postres que no deben de faltar en tu recetario personal. Para darle un decorado más especial añade glaseado, en este enlace te decimos cómo elaborarlo en pocos minutos. Toma nota y comparte con tus seres queridos.
Bizcocho de limón con yogurt
Alejandra SuasteIngredientes
- 2 limones (jugo y ralladura)
- 180 ml de yogurt griego o natural sin azúcar
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 200 gr de harina de trigo
- 1 ½ cucharada de polvo para hornear
- Una pizca de sal
- 120 ml de aceite
- ¼ cdita de bicarbonato de sodio
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Comienza por extraer el jugo de los limones y la ralladura de su cáscara.
- Mezcla el azúcar y la ralladura de limón, añade huevo y revuelve hasta que la mezcla cambie de color.
- Integra aceite y continúa mezclando, añade yogurt y bate.
- Integra poco a poco el jugo de limón y continúa mezclando.
- Agrega los ingredientes secos (se recomienda estén tamizados) comienza con la pizca de sal, continúa con el bicarbonato de sodio y finalmente incorpora el polvo para hornear y harina de trigo.
- Cuando tengas una mezcla homogénea agrega la mezcla a un molde previamente engrasado, cubre con papel aluminio y cocina en estufa a fuego medio bajo por un periodo de 40 a 50 minutos, antes de retirar de la estufa realiza la prueba del palillo, si está listo apaga el fuego y deja enfriar antes de desmoldar.
- Añade glaseado preparado de forma casera.
- Listo.
Información Nutricional
- Calorías: 240kcal
- Carbohidratos: 60g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 7g
- Azúcares: 12g
- Fibras: 4g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 1g
- Grasas Saturadas: 1g
