POSTRES SIN HORNO

Postres sin horno: Prepara un panqué de plátano con leche condensada para las tardes

Dale un giro a tus tardes de lluvia con esta deliciosa idea de panqué de plátano sin horno para disfrutarlo
miércoles, 10 de julio de 2024 · 12:56

Los panqués o bizcochos se vuelven una locura cuando nos acercamos a la época de lluvias y no es para menos. Su esponjosidad y su extensa variedad de sabores para combinar con una buena taza de café han sido todo lo que necesitamos para ser felices. Una prueba de ello la versión de plátano con leche condensada que hoy te traemos sin horno

Y es que, una tremenda realidad de todo esto es la parte de pensar que hacer algún postre en el horno nos puede volar la cabeza y hacernos detractar por ello. Y justamente por eso queremos dejarte esta fabulosa versión para preparar en tu sartén y disfrutar de tus tardes. 

Recomendaciones 

Es muy importante destacar que para esta preparación deberás hacer la prueba del palillo, pues no todas las estufas tienen la misma potencia, por lo cual deberás estar al pendiente de ello y evitar que se te queme. También debemos hacer alusión a que agregamos nuez, pero podrías omitirla porque no todos son amantes de ella.

Panqué de plátano con leche condensada

Hayde Martínez
59 min
Cocción
15 min
Preparacion
74 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 3 plátanos maduros
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 tzas de harina de trigo
  • 3 huevos (a temperatura ambiente)
  • 1/2 tza de aceite
  • 1 cda de polvos para hornear
  • 1/2 cdita de bicarbonato de sodio
  • 1 pzca de sal

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Preparación

  1. Vamos a triturar los plátanos hasta formar un puré.
  2. Tamizaremos nuestros ingredientes secos. en esta parte agregaremos la nuez moscada, solo en caso de decidir ponerla.
  3. Por su parte batiremos los huevos hasta esponjar.
  4. Agregamos los ingredientes líquidos y mezclamos perfectamente hasta integrar.
  5. Integramos los plátanos triturados. agregamos los ingredientes secos y con una palita miserable integramos por completo.
  6. Llevaremos al sartén y deberá estar sobre un comal. recuerda engrasar tu sartén con aceite y posteriormente colocar el papel encerado.
  7. Agregamos la mezcla y esparcimos perfectamente por el sartén.
  8. Tapamos y dejamos a fuego bajo por unos 90 minutos o hasta que con la prueba del palillo salga limpio.
  9. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y listo.
  10. Sacamos y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 1339kcal
  • Carbohidratos: 248g
  • Colesterol: 26mg
  • Proteínas: 32g
  • Azúcares: 244g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 544mg
  • Grasas Totales: 24g
  • Grasas Saturadas: 2g