Helado

Helado de 3 ingredientes: prepara este refrescante postre con plátano

Aprovecho esos plátanos maduros que tienes en casa para darles una segunda vida con este refrescante helado
domingo, 30 de junio de 2024 · 21:10

¿Quieres disfrutar del fin de semana en compañía de un delicioso postre? Tenemos la receta perfecta para ti, pues te enseñaremos a preparar un helado refrescante que no requiere más que tres ingredientes. Así como escuchaste, con solo tres elementos de tu cocina puedes lograr un postre delicioso y lleno de sabor. ¡Así que pon manos a la obra y prepara este rico helado de plátano casero!

Para esta receta necesitaremos plátanos maduros. Esto nos dará el sabor dulce que necesitamos en nuestro helado sin tener que agregar otros elementos como azúcar, leche condensada o edulcorantes. Lo recomendable es utilizar aquellas piezas que ya estén negras, pues no necesitaremos que el plátano esté firme para nuestra preparación. Aunque, si gustas, puedes endulzar al gusto con tu edulcorante de preferencia.

Además del plátano, la base de nuestro helado será un yogurt griego natural. Este elemento nos dará la cremosidad necesaria para obtener un helado con la textura correcta, y al usar yogurt natural podremos ajustar mejor el sabor de nuestro helado, pues tendremos una base neutra. Si vas a utilizar otra clase de yogurt endulzado, toma este factor en cuenta al momento de agregar el plátano maduro, ya que puede resultar en un helado demasiado dulce.

Helado de plátano

Rafael Maldonado
0 min
Cocción
15 min
Preparacion
15 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 2 tazas de yogurt griego natural
  • 2 plátanos maduros
  • 4 cucharadas de mantequilla de cacahuate

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Preparación

  1. Mezcla el yogurt con la mantequilla de cacahuate hasta lograr una pasta homogénea.
  2. Pela y machaca el plátano para lograr un puré suave.
  3. Pasa el puré por un colador fino para eliminar los grumos.
  4. Mezcla el plátano en la base de yogurt y mantequilla.
  5. Lleva a congelar de 4 a 6 horas.
  6. Sirve y adorna con chocolate derretido o plátano en rodajas.

Información Nutricional

  • Calorías: 152kcal
  • Carbohidratos: 25g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 2g
  • Azúcares: 5g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 80mg
  • Grasas Totales: 3g
  • Grasas Saturadas: 1g