Postres caseros
Pastel de helado de chocolate: Receta para prepararlo en casa
Preparar este rico pastel de helado de chocolate puede ser más sencillo si prestas atención a esta receta
Tras darle la bienvenida al verano, los postres fríos se convierten en una de las mejores opciones para disfrutar de ese antojito dulce de manera esporádica, así que un rico pastel de helado de chocolate será el encargado de seducir tu paladar en esta época de calor.
Este postre se elabora a base de capas de chocolate y una mezcla cremosa de vainilla, lo que permite apilarlas en un refractario para crear una base sólida, que después de un largo periodo en refrigeración, se pueda disfrutar con un delicioso sabor y ese toque refrescante.
Si deseas consentir a la familia con un rico postre casero sin horno y completamente diferente, sigue paso a paso esta sencilla receta para elaborar un delicioso pastel de helado de chocolate y saborear una rebanada dulce que tanto chicos como grandes disfrutarán por igual.
Pastel de helado de chocolate
Daniela HernándezIngredientes
- 4 rebanadas medianas de bizcocho o pan de vainilla
- 500 ml de crema para batir
- 150 gr de chocolate negro
- 150 gr de helado de chocolate
- 3 claras de huevo
- 100 gr de azúcar
- 1 cda de esencia de vainilla
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Derrite el chocolate a baño maría o con ayuda del microondas.
- Mezcla el chocolate derretido con la crema para batir, reserva.
- Mezcla las claras en la batidora hasta tener el punto de nieve, agrega en forma de lluvia el azúcar y finalmente agrega la esencia de vainilla.
- Desmorona las rebanadas de bizcocho o pan de vainilla y coloca una ligera capa en un molde rectangular, cubre con la mezcla de chocolate, además de helado del mismo sabor y coloca otra capa de bizcocho desmoronado, termina con la mezcla de vainilla y así sucesivamente hasta tener una capa de helado, al final puedes decorar con un poco de cocoa en polvo.
- Lleva a refrigeración por aproximadamente 6 o 8 horas hasta que termine de tomar consistencia, después corta en rebanadas y disfruta de un rico pastel de helado de chocolate.
Información Nutricional
- Calorías: 352kcal
- Carbohidratos: 75g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 4g
- Azúcares: 11g
- Fibras: 3g
- Sodio: 0.0001mg
- Grasas Totales: 53g
- Grasas Saturadas: 1g
