Una forma deliciosa de empezar el día es siempre con un buen trozo de pan y una taza de café intenso. Por eso, ¿qué mejor que un panqué recién hecho en casa para disfrutar de tu desayuno? Esta vez te enseñaremos a preparar un rico panqué de fresas para que empieces el día con un sabor excelente y además con una receta muy fácil de elaborar. Solo sigue nuestro tutorial.
Para esta receta utilizaremos fresas frescas que deberemos cortar en cubos medianos. Es importante que utilicemos piezas que no estén tan maduras, así podremos cortarlas adecuadamente sin que pierdan su forma o se deshagan fácilmente. Si quieres un sabor más intenso, siempre puedes agregar también un poco de mermelada directamente en la masa y mezclar ligeramente para así tener trozos dulces de pan con sabor a fresa.
Para este panqué, la clave para que quede esponjoso es agregar los ingredientes a la temperatura correcta. Por ejemplo, la mantequilla y los huevos deberán estar a temperatura ambiente antes de incorporarlos. Así que retíralos del refrigerador un par de horas antes para que puedan integrarse correctamente en la masa.
