Desayuno

Panqué rápido de avena, prepáralo para el desayuno con esta receta sencilla y sin complicaciones

Disfruta de todas las bondades de la avena en este delicioso pan hecho de forma rápida para tu desayuno.
miércoles, 19 de junio de 2024 · 09:36

Imagina que además de disfrutar de un delicioso pan con tu café en la mañana, también estarás nutriendo tu organismo gracias a las propiedades naturales de tu desayuno. Esto lo puedes lograr fácilmente con el panqué de avena que te vamos a enseñar a preparar hoy, una opción rápida y sencilla para preparar en casa que resulta muy sabrosa. Solo sigue nuestro paso a paso aquí. 

Para esta receta, utilizaremos avena en dos modalidades. La primera será las hojuelas de avena entera y natural, que nos ayudarán a añadir textura crujiente a nuestra preparación y un sabor único. Pero para la estructura de nuestro panqué, utilizaremos harina de avena, que se logra fácilmente triturando hojuelas de avena en casa hasta obtener un polvo fino. Si sigues esta recomendación, te recordamos que lo mejor es tamizar la harina de avena previamente. 

Además de los ingredientes del panqué, vamos a incorporar frutos secos como las nueces, que también aportarán un toque crujiente a la mezcla, pero tú puedes sustituir fácilmente este tipo de alimentos por tus frutos secos favoritos. Incluso puedes agregar elementos como pasas, arándanos secos o fruta fresca a la masa para que tu panqué tenga un sabor muy diferente y único en el desayuno.

Panqué de avena

Rafael Maldonado
30 min
Cocción
10 min
Preparacion
40 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 2 tazas de hojuelas de avena
  • 4 huevos
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 taza de harina de avena
  • 1 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de nueces

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Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°c.
  2. Mezcla los huevos con el azúcar, el aceite vegetal y la leche.
  3. En otro recipiente, mezcla la harina de avena con el polvo para hornear y las hojuelas de avena.
  4. Integra ambas partes hasta formar una masa sin grumos.
  5. Trocea las nueces y agrégalas a la masa.
  6. Deja reposar la masa por 15 minutos antes de colocarla en un molde engrasado y enharinado.
  7. Hornea por 30 minutos o hasta que, al introducir un palillo, este salga limpio.

Información Nutricional

  • Calorías: 480kcal
  • Carbohidratos: 20g
  • Colesterol: 3mg
  • Proteínas: 15g
  • Azúcares: 10g
  • Fibras: 6g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 10g
  • Grasas Saturadas: 5g