Postres

Prepara unas gorditas de leche condensada con la receta de la abuela

Las gorditas de leche condensada se pueden preparar en casa con pocos ingredientes y consisten en ser un pan semi plano
martes, 18 de junio de 2024 · 10:15

Si existe algún postre que definitivamente muchos aman eso es el pan de dulce, particularmente las gorditas de nata. No hay una persona que no tenga una historia con ellas, ya sea por una visita a la Basílica de Guadalupe, o porque las cocinaba su mamá o abuelita, probablemente tenga una parte dormida de su corazón.

Sin embargo, más allá de las gorditas de nata, está un postre bastante parecido, más fácil de ejecutar y proviene del recetario de alguna abuelita cariñosa. Se trata de las gorditas de leche condensada, que son una delicia bastante parecida a las de nata, pero más fáciles de preparar y por eso hemos decidido compartir contigo el paso a paso para lograr esta delicia. 

Las gorditas de leche condensada se pueden preparar en casa con pocos ingredientes y consisten en ser un pan semi plano, dulce y esponjoso, ideal para el desayuno o incluso la merienda. Si las consumes con leche fría, queremos decirte que son unas compañeras perfectas de esta bebida. 

¿Con qué puedes acompañar las gorditas de la leche condensada?

Este antojito mañanero puede darte mucha energía, debido a que es rico en carbohidratos y proteínas y si lo deseas, siempre las puedes acompañar con algo de fruta, aunque no te lo recomendamos tanto, porque es un bocadillo ya de por sí bastante dulce, al agregarle fruta, probablemente sólo incrementaríamos la cantidad de glucosa consumida. 

Este postre es ideal para consumir si no con leche fría, sí con un café o sin azúcar. Ya tú sabes si las chopeas o no, pero en esta ocasión te dejamos la receta para que la hagas cuando tengas un tiempito en casa. 

Gorditas de leche condensada

Citli Toribio
15 min
Cocción
15 min
Preparacion
30 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 4 tazas de harina
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de leche
  • Sal al gusto

Marcas preferentes: Marcas de tu elección.

Preparación

  1. En un recipiente grande, mezcla todos los ingredientes secos como la harina, sal y polvo para hornear.
  2. Una vez listo todo esto, añade el resto de los materiales de forma pausada y lenta para que no se formen grumos.
  3. Amasa hasta que la masa no se pegue en las manos.
  4. Divide la masa en pequeñas bolitas y con ayuda de la palma de las manos, dales su forma redondas y con un poco de altura.
  5. Deja que las gorditas reposen unos 15 minutos, luego calienta una sartén a fuego lento para así cocinar durante 5 minutos de cada lado.
  6. Una vez cocinadas, estarán listas.

Información Nutricional

  • Calorías: 1357kcal
  • Carbohidratos: 200g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 34g
  • Azúcares: 5g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 45g
  • Grasas Saturadas: 9g