POSTRES

Día del Strudel de Manzana: Receta para preparar este postre en freidora de aire

Celebra el Día del strudel de manzana con esta receta sencilla y en freidora de aire
lunes, 17 de junio de 2024 · 15:41

El strudel de mazana se ha convertido en uno de los postres clásicos para preparar en casa, ya que su sabor afrutado sobresale en cada bocado. Este aperitivo también es conocido como apfelstrudel y se trata de uno de los postres típicos de la cocina austriaca y de la zona sur de Alemania. Se cree que su receta de origen pudo darse en la época bizantina.

Este postre ha sido tan popular a través de los años que en la actualidad podemos encontrar diferentes variaciones en su receta, las cuales pueden adaptarse perfectamente a los recursos que tenemos en casa. Por lo que este postre también cuenta con una fecha especial en el calendario gastronómico para homenajearlo.

Cada 17 de junio en diferentes partes del mundo se celebra el Día del Strudel de Manzana y para unirnos al festejo repostero, el día de hoy te queremos compartir una receta sencilla para preparar esta delicia de manzana, pero en freidora de aire. La receta es de la cuenta de YouTube @recetasfaciles_freidoradeaire. Toma nota y no te pierdas los detalles. 

Strudel de manzana en freidora de aire

Alejandra Suaste
20 min
Cocción
15 min
Preparacion
35 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 2 manzanas grandes
  • 3 cdas de azúcar
  • ½ cucharada de canela en polvo
  • ¼ de taza de harina
  • 300 gr de masa de hojaldre
  • Huevo para barnizar
  • Azúcar para espolvorear

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Lava muy bien las manzanas, retira las cáscaras y pica en cuadritos y llévalas a un recipiente apto para freidora de aire, añade azúcar y canela en polvo.
  2. Lleva a la freidora de aire y cocina por 4 minutos a 180°c.
  3. Mientras tanto, en una superficie limpia espolvorea un poco de harina de trigo, extiende la masa de hojaldre de tal forma que quede delgada.
  4. Corta la masa de hojaldre en forma rectangular y divídela en tres partes iguales. en la parte del centro rellana con el preparado de manzana. realiza pequeños cortes horizontales en la masa que quedó en las partes laterales y comienza a envolver en forma de trenzado.
  5. Barniza el strudel con un poco de huevo, añade un poco de huevo y lleva a la freidora de aire a 160°c por 20 minutos.
  6. Una vez listo, solo retira de la freidora de aire y sirve.
  7. Corta un trozo y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 527kcal
  • Carbohidratos: 56g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 2g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 32g
  • Grasas Saturadas: 1g