Día del Padre

Regala a papá un delicioso obsequio para el Día del Padre con estas ricas galletas de café

Sorprende a papá con estas deliciosas y divertidas galletas de café que también tienen la forma de un grano de café.
sábado, 15 de junio de 2024 · 15:19

Este fin de semana se celebra a papá en su día especial, y qué mejor manera de consentirlo que con un postre que, además de ser delicioso, tenga su sabor favorito. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar unas ricas galletas de café con un divertido atractivo, pues estas exquisitas galletas tienen la forma de un grano de café para que sorprendas a todos el Día del Padre.

Para darle forma a estas galletas no necesitas ningún molde especial; simplemente necesitamos darle forma a la masa a manera de óvalo y, después, con una espátula o la parte que no corta de un cuchillo, hacer una muesca a lo largo de la galleta sin partirla del todo. Esto le dará la divertida forma de grano de café a este postre.

Además, el sabor de estas galletas es bastante intenso y sabroso, ya que se preparan con café soluble agregado directamente a la masa. Esta es la forma más fácil de darle sabor a nuestra preparación, pero si quieres utilizar el café en grano favorito de papá, puedes integrarlo haciendo una infusión cargada de café en un cuarto de taza de agua y luego agregarla a la masa poco a poco. Solo ten en cuenta que la infusión ya deberá estar fría al momento de incorporarla.

Galletas de café para papá

Rafael Maldonado
12 min
Cocción
20 min
Preparacion
32 min
Total
Postre Tipo de comida
Francesa Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 150 gramos de leche condensada
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de café soluble
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de cocoa en polvo
  • 100 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de harina

Marcas preferentes: Usa las marcas de tu preferencia..

Preparación

  1. Precalienta tu horno a 180 grados.
  2. Mezcla el café con la leche y después agrega la leche condensada.
  3. En otro recipiente, bate la mantequilla con el huevo hasta lograr una pasta suave.
  4. Integra la pasta de huevo con la mezcla de café.
  5. Agrega la harina y la cocoa previamente tamizadas.
  6. Lleva la masa resultante a refrigeración por 15 minutos.
  7. Forma óvalos con la masa y colócalos en una charola para hornear.
  8. Haz una marca en el centro del óvalo para darle forma a la galleta.
  9. Hornea por 12 minutos y deja enfriar.

Información Nutricional

  • Calorías: 181kcal
  • Carbohidratos: 22g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 4g
  • Azúcares: 7g
  • Fibras: 2g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 9g
  • Grasas Saturadas: 5g

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