POSTRES

Día del Padre: Celebra con tu familia y comparte un sabroso panqué de leche condensada y frutos secos

Prepara todo para celebrar a papá este 16 de junio, pero no te olvides del postre, sigue esta receta para elaborar panqué de tres leches con frutos secos
viernes, 14 de junio de 2024 · 04:05

La cuenta regresiva ha comenzado para celebrar el Día del Padre. Este fin de semana cientos de familias mexicanas festejarán a los padres de familia y como parte de la tradición los postres no pueden faltar. El panqué de leche condensada combinado con frutos secos es una receta exquisita para compartir con nuestros seres queridos.

El panqué de leche condensada contará con el equilibrio perfecto de dulzor, será sencillo se elaborar, es rendidor y lo puedes acompañar con una taza de café o té caliente. A esta receta le puedes incluir frutos deshidratados como pasitas o arándanos, son ingredientes opcionales. Para decorar, de igual forma considera espolvorear un poco de azúcar glass.

Panqué de leche condensada y frutos secos

Alejandra Suaste
60 min
Cocción
20 min
Preparacion
80 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
10 Personas

Ingredientes

  • 1 taza frutos secos picados (almendras y nueces)
  • 500 gr de harina de trigo
  • 200 ml de leche de tu preferencia
  • 250 gr de mantequilla derretida
  • 5 huevos
  • 1 ½ lata de leche condensada
  • 1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • Una pizca de sal

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Comienza por tamizar los ingredientes secos y reserva.
  2. En un tazón añade las cinco piezas de huevo, bate junto con el extracto de vainilla y la mantequilla derretida (no debe estar caliente), mezcla hasta que tengas una consistencia homogénea.
  3. Agrega leche entera y leche condensada y revuelve.
  4. Integra los ingredientes secos y continúa batiendo por unos minutos hasta que sea una mezcla espesa.
  5. Verter la preparación en un molde previamente engrasado, integra frutos secos y lleva al horno precalentado.
  6. Hornea a 200 °c por 60 minutos, dependiendo de la potencia de tu horno este es el tiempo estimado de cocción, realiza la prueba del palillo para asegurarte de que el panqué está listo.
  7. Una vez listo, deja enfriar y desmolda.
  8. Sirve una rebanada y disfruta junto a tu bebida preferida.

Información Nutricional

  • Calorías: 440kcal
  • Carbohidratos: 71g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 14g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 2g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 10g
  • Grasas Saturadas: 1g