POSTRES

¡Para el antojo! Prepara la clásica gelatina de piña con fresas

Para disfrutar de un postre fresco prepara una deliciosa gelatina de piña con fresas
jueves, 13 de junio de 2024 · 05:03

El verano ya está por comenzar y desde hace algunas semanas en la Ciudad de México se han registrado altas temperaturas, por lo que se ha sugerido ingerir suficientes líquidos para mantenerse hidratado durante el día. El consumo de alimentos como hortalizas y frutas con un alto contenido de agua ayudarán a regular la temperatura corporal durante las olas de calor. Además de ser ricos en vitaminas y minerales.

Si después de consumir tu comida diaria tienes antojo de un postre fresco, entonces las gelatinas son una buena elección a considerar. Para aprovechar la temporada de frutas de estación te diremos cómo preparar una versión ligera de gelatina de piña natural con fresas, preparación fácil que solo te tomará unos minutos en la cocina.

Esta versión de gelatina será el postre adecuado para degustar en esta temporada de calor. O si es de tu agrado puedes elaborarla para ocasiones especiales como el Día del Padre que se celebrará el próximo 16 de junio. Toma nota y comparte con tu familia.

Gelatina de piña natural con fresas

Alejandra Suaste
0 min
Cocción
30 min
Preparacion
30 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 1 taza de trozos de piña natural
  • ½ taza de fresas frescas
  • Sobre de gelatina sabor piña (120 gr)
  • Sobre de gelatina sabor fresa (120 gr)
  • 220 gr de crema de leche
  • Agua

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un recipiente añade una taza de agua caliente y disuelve el sobre de gelatina sabor fresa (120 gr) mezcla muy bien. posteriormente, agrega una taza de agua a temperatura ambiente y revuelve.
  2. Verter la mezcla en un molde para gelatina (previamente engrasado) añade fresas cortadas en trozos pequeños y refrigera hasta que esté semicuajada.
  3. Mientras tanto, en un recipiente añade una taza de agua caliente y disuelve la gelatina sabor piña, revuelve bien y añade una taza de agua a temperatura ambiente y vuelve a mezclar. reserva hasta que la mezcla enfríe.
  4. Posteriormente, lleva la preparación a la licuadora y añade crema de leche, procesa hasta homogenizar.
  5. Cuando la gelatina de fresa esté semicuajada añade una capa de trozos de piña natural, verter la mezcla de piña con crema de leche y refrigerar por lo menos seis horas o durante toda la noche.
  6. Una vez que haya tomado consistencia desmolda y decora con fruta fresca.
  7. Listo.

Información Nutricional

  • Calorías: 801kcal
  • Carbohidratos: 41g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 9g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 4g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 67g
  • Grasas Saturadas: 1g
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