Día del Padre

Día del Padre: Sorprende a papá con esta gelatina de arroz y rompope; esta es la receta

La gelatina es uno de los postres más saludables y además, lo puedes complementar con casi cualquier otra cosa
jueves, 13 de junio de 2024 · 13:05

Ya casi llega el Día del Padre y muchos de nosotros estamos listísimas para celebrar a papá ya sea aquí en la tierra, como en el cielo, especialmente a los abuelitos que se nos adelantaron y queríamos felicitarlos. Sin embargo, la verdad es que hoy queremos compartirte una receta para que sorprendas a papá

Y es que puede haber restaurantes, bares y cualquier lugar para festejar a papá, pero nada como una reunión más íntima y pequeña en casa, donde podamos recordar los momentos especiales vividos al lado de él, como viajes, anécdotas y ¿por qué no? quizá hasta desempolvar la videograbadora para ver videos de todo ello, pero ¿por qué no hacerlo con un postre, como la gelatina de arroz y rompope? Hoy te revelaremos la receta.

El paso a paso no es tan complicado como te imaginas y la verdad es que el resultado es exquisito, especialmente si te agrada el sabor dulce, como el de este licor de huevo. Por eso sabemos que en esta ocasión este postre te caerá como anillo al dedo, para que lo prepares para ésa reunión del domingo, dedicada a celebrar a papá.

Nutrientes de la gelatina

Todas las gelatinas son una buena fuente de proteína y colágeno. Esto quiere decir que cuando la consumes, podría ayudarte a regenerar los tejidos de los músculos y la piel, gracias a que le brinda elasticidad a estos órganos. Así que ahora que lo sabes, pues te la comerás con más gusto. 

La gelatina es uno de los postres más saludables y además, lo puedes complementar con casi cualquier otra cosa como un bizcocho, un helado, galletas, pastel o lo que se te ocurra. Así que ahora que lo sabes todo, pues tal vez se te haya ocurrido algo más para acompañar esta delicia. Así que ¡manos a la obra!

Gelatina de arroz con rompope

Citli Toribio
300 min
Cocción
15 min
Preparacion
315 min
Total
Postre Tipo de comida
Española Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 30 gr. de grenetina
  • 1 taza de agua fría
  • 1 taza de arroz remojado y escurrido
  • 1 1/2 litro de leche entera
  • 1 raja de canela
  • 1 1/2 latas de leche condensada
  • 1/2 taza de rompope
  • Crema chantilly para decorar

Marcas preferentes: Marcas de tu elección.

Preparación

  1. Hidrata la grenetina en agua fría.
  2. Reserva.
  3. Cuece el arroz con un litro de leche y la canela.
  4. Retira del fuego.
  5. Licúa el arroz cocido con la leche restante, regresa al fuego y vierta la leche condensada.
  6. Diluye la grenetina hidratada en baño maría y vacía a la preparación anterior, integra bien.
  7. Retira del fuego y deja enfriar.
  8. Agrega el rompope y mezcla.
  9. Vacía a un molde de rosca y refrigera a que cuaje.
  10. Desmolda y decora con hilos de chantilly y flores de azúcar.
  11. ¡listo!

Información Nutricional

  • Calorías: 1664kcal
  • Carbohidratos: 296g
  • Colesterol: 1mg
  • Azúcares: 192g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 600mg
  • Grasas Totales: 32g
  • Grasas Saturadas: 5g