RECETAS DE HELADO

Ola de Calor: Prepara este delicioso helado de cereza sin azúcar para combatir las altas temperaturas

Te decimos cómo hacer un refrescante y delicioso helado de cereza para disfrutar un helado de cereza
miércoles, 8 de mayo de 2024 · 12:39

La ola calor nos está haciendo padecer en estos días y nos ha hecho sufrir enormemente, aunque el termómetro diga 28 grados nosotros nos sentimos con una sensación térmica que parece de 40 grados y simplemente es irreal lo que estamos pasando porque nunca antes nos habíamos enfrentado a este tipo de temperaturas tan altas, no al menos en la Ciudad de México y Área Metropolitana. Precisamente por ello nos refugiamos en elementos fríos y un helado de cereza no suena tan mal.

Empecemos por la parte de que los helados, además de ser deliciosos, en este momento nos están ayudando enormemente porque nos refrescan. Lamentablemente son del tipo de postres que consumirlos cotidianamente pueden no ser ideales por el alto contenido de azúcar. Pensando en ello, el día de hoy queremos dejarte una receta en la que puedes aprovechar una versión mucho más ligera y saludable, pero igual de rica. 

La cereza, por otra lado, se trata de uno de los frutos rojos que más nos gustan y no solo hablamos de la infinidad de beneficios con los que cuenta gracias a su alto contenido de antioxidantes, los cuales ayudarán a eliminar lo que nuestro cuerpo no necesita y protegerá nuestra piel de los radicales libres, principales responsables del envejecimiento prematuro. 

Helado de cereza

Hayde Martínez
240 min
Cocción
20 min
Preparacion
260 min
Total
Postre Tipo de comida
Española Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 225g de cerezas (deshuesadas)
  • 200ml de nata para montar
  • 250ml de yogurt sin azúcar (el sabor que quieras)
  • 1 cda de edulcorante (al gusto)
  • 150ml de agua

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Cortaremos por la mitad las cerezas.
  2. En un bowl mezclaremos las cerezas con el edulcorante. removemos y llevamos al microondas por unos 4 minutos con intervalos de 30 segundos para sacar y remover.
  3. Cuando tengamos las cerezas blanditas escurrimos y reservamos.
  4. Llevaremos a montar la nata hasta que nos quede una consistencia adecuada.
  5. Integramos el yogurt y lo incorporamos con movimientos envolventes.
  6. Añadimos las cerezas y removemos perfectamente.
  7. Pasamos a un recipiente y llevamos al congelador por 4 horas.
  8. Es importante remover en intervalos de 30-40 minutos.
  9. Y listo, sirve u disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 124kcal
  • Carbohidratos: 49g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 0g
  • Azúcares: 0g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 0mg
  • Grasas Totales: 1g
  • Grasas Saturadas: 0g