Día de las Madres

Postres para el Día de las Madres: Sorprende a mamá con este bizcocho con manzanas

Los bizcochos son la base perfecta de los pasteles o cualquier postre y siempre te hacen quedar bien
domingo, 5 de mayo de 2024 · 17:06

Ya casi tenemos encima el Día de las Madres, pues tan solo 5 días nos separan y hay que decir que definitivamente habemos muchas personas estresadas que definitivamente queremos darle a mamá un detalle delicioso para el próximo 10 de mayo, especialmente si quieres sorprenderla para que vea que no eres tan mala en la cocina.

Por eso es que hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para hacer un rico bizcocho con manzanas, que además puedes acompañar con un poco de helado o lo que tú quieras. Así que si le das un poco de espacio a tu creatividad culinaria, tal vez te sorprendas con el resultado.

Los bizcochos son la base perfecta de los pasteles o cualquier postre y siempre te hacen quedar bien. Así que ahora que lo necesitas queremos decirte que estás en el lugar indicado y sólo hace falta que sigas las indicaciones que aquí compartiremos contigo, porque no es tan complicado de hacer.

Beneficios de los bizcochos

Las manzanas son una excelente fuente de fibra soluble, que ayuda a reducir el colesterol y el azúcar en la sangre. Son una buena fuente de vitamina C, potasio y manganeso. Además, la pectina del fruto ayuda a promover el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino.

Ahora que sabes todo sobre este postre, puedes ponerte ¡manos a la obra!

 

Bizcocho con manzanas

Citli Toribio
25 min
Cocción
20 min
Preparacion
45 min
Total
Postre Tipo de comida
Francesa Origen
5 Personas

Ingredientes

  • 200 g de harina
  • 200 g de azúcar
  • 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 4 huevos medianos (200 g)
  • 1 cucharadita de pasta de vainilla
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 2 manzanas
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 100 g de azúcar
  • 80 ml de nata líquida
  • 30 g de mantequilla

Marcas preferentes: Marcas de tu elección.

Preparación

  1. Engrasa un molde de 20 centímetros de diámetro.
  2. Pela y corta las manzanas en gajos finos y caramelízalas en una sartén junto con las dos cucharadas de azúcar moreno. una vez caramelizadas las colócalas en el fondo del molde.
  3. Precalienta el horno a 180°c.
  4. Tamiza la harina junto con el impulsor químico y reserva.
  5. En un bol, bate la mantequilla junto con el azúcar hasta conseguir una textura tipo crema.
  6. Añade huevos, ligeramente batidos y bate hasta que queden totalmente integrados.
  7. Incorpora la harina a la mezcla anterior en forma de lluvia, mezclando todo con una espátula y con movimientos envolventes.
  8. Extiende la mezcla sobre las manzanas y hornea nos 45 minutos.
  9. Pincha el bizcocho con un palillo, si sale limpio es que ya está listo.
  10. Retiras del horno y dejas enfriar sobre una rejilla.
  11. Para el caramelo, lleva a ebullición la nata líquida y reserva.
  12. En otro recipiente de base gruesa, pon el azúcar a fuego lento.
  13. Cuando empiece a burbujear, añade la nata líquida y la mantequilla con cuidado y la dejas hasta que comience a hervir.
  14. Retira el cazo del fuego y reserva.
  15. Sirve porciones del bizcocho acompañando de salsa de caramelo.
  16. ¡listo!

Información Nutricional

  • Calorías: 2020kcal
  • Carbohidratos: 266g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 26g
  • Azúcares: 100g
  • Fibras: 5g
  • Sodio: 15mg
  • Grasas Totales: 95g
  • Grasas Saturadas: 10g

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