Desayuno

Mezcla harina y leche en polvo para obtener estas deliciosas crepas dulces para el desayuno

Si no tienes leche en casa, no te preocupes, puedes hacer unas deliciosas crepas usando harina y leche en polvo.
viernes, 31 de mayo de 2024 · 09:39

Llega la hora del desayuno y no sabes que preparar para comenzar el día, si tienes antojo de algo dulce entonces las crepas que te enseñaremos a preparar hoy son una opción perfecta para ti, son muy fáciles de preparar y requieren de muy pocos ingredientes, incluso no será necesario que utilices leche estándar, ya que este postre esta hecho con leche en polvo.

La leche en polvo nos dará una textura mas cremosa en la masa de la crepa mientras al mismo tiempo mantiene ligera la mezcla, lo que nos ayudará mucho al momento de crear la crepa, recuerda que para poder cocinar este elemento adecuadamente la masa debe poder extenderse en una capa fina sobre todo el sartén, de esta manera podemos crear crepas uniformes de manera fácil.

En cuanto al sartén lo mejor es usar uno antiadherente para que la crepa no se pegue una vez que la estemos cocinando, además puedes ayudarte untando un poco de mantequilla en el sartén para que el efecto antiadherente sea aún más eficaz, esto lo puedes lograr colocando un poco de mantequilla en una servilleta y luego usando el papel para distribuir uniformemente la grasa sobre el sartén antes de colocar las crepas.

Crepas con leche en polvo

Rafael Maldonado
10 min
Cocción
10 min
Preparacion
20 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de leche en polvo
  • 150 mililitros de agua
  • 2 1/2 cucharadas de harina
  • Esencia de vainilla

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Preparación

  1. Mezcla la harina con la leche en polvo y reserva.
  2. Bate los huevos para unificar.
  3. Incorpora poco a poco la mezcla de harina.
  4. Agrega también por partes el agua.
  5. Añade la esencia de vainilla y mezcla bien.
  6. Agrega una porción de la masa a un sartén antiadherente.
  7. Extiende bien por el sartén y cocina a fuego medio.
  8. Da la vuelta después de unos minutos y cocina por ambos lados.
  9. Acompaña tus crepas con mermelada, leche condensada o fruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 230kcal
  • Carbohidratos: 34g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 11g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 4g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 5g
  • Grasas Saturadas: 1g