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Prepara esponjosos hot cakes de matcha para disfrutar en tu desayuno

Para el desayuno de esta mañana prepara unos esponjosos hot cakes en su versión con matcha ¡te encantarán!
miércoles, 29 de mayo de 2024 · 06:33

Los hot cakes son preparaciones que suelen incluirse en el menú para el desayuno, las versiones clásicas han hecho de esta preparación una de las más populares y preferidas en diferentes cocinas del mundo. Son preparaciones fáciles de realizar y económicas, se pueden añadir algunos ingredientes complementarios como miel o mermelada para proporcionarles un sabor más equilibrado.

Para salir un poco de las versiones tradicionales, en esta ocasión te diremos cómo elaborar esponjosos hot cakes de matcha. El color no solo será lo único que resaltará en este platillo, sino que tendrá un sabor muy particular. Para acompañar, puedes añadir un poco de queso crema, miel y fruta fresca de tu preferencia.

El matcha conocido por su aparente color verde contiene diferentes nutrientes como antioxidantes, vitamina A, B2, C, D, E y K, además de minerales como potasio, hierro y calcio. En sus compuestos contiene L-teanina y cafeína. Pruébalo en esta exquisita preparación en panqueques y comparte la receta.

Hot cakes de matcha

Alejandra Suaste
10 min
Cocción
10 min
Preparacion
20 min
Total
Desayuno Tipo de comida
Mexicana Origen
3 Personas

Ingredientes

  • ½ taza de harina
  • 2 cdas de matcha
  • 1 huevo
  • ¾ de taza de leche de tu preferencia
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de esencia de vainilla
  • Endulzante al gusto

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Lleva a la licuadora todos los ingredientes y procesa hasta que tengas una mezcla homogénea.
  2. En un sartén antiadherente agrega un poco de mantequilla, cuando esté caliente vierte un poco de la mezcla y cocina el panqueque hasta que se formen burbujas, voltea y cocina unos minutos más, evita que se queme.
  3. Repite el proceso hasta terminar con la masa.
  4. Sirve los hot cakes con el complemento de tu preferencia.

Información Nutricional

  • Calorías: 200kcal
  • Carbohidratos: 25g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 10g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 2g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Saturadas: 1g
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