POSTRES

Postres sin horno: Así de sencillo preparas un pay casero de frutos rojos

Este fin de semana disfruta de un exquisito y clásico postre con frutos rojos
domingo, 26 de mayo de 2024 · 13:07

Tener un fin de semana en casa nos da la oportunidad de realizar todas aquellas recetas que hemos dejado pendientes semanas atrás. Si tienes antojo de un postre y dispones de un par de horas para adentrarte en el ambiente de la repostería, entonces la siguiente receta que te mostraremos a continuación, será una opción que estamos seguros te encantará.

El pay de frutos rojos es la recomendación de esta nota, una sencilla preparación en la que no requieres de muchos insumos, además de que su procedimiento no necesita de horno de gas. Esta versión casera requiere de una base la cual se elabora fácilmente al mezclar mantequilla y galletas de vainilla.

Considera utilizar diferentes frutas como frambuesas, fresa, moras, cerezas y si es de tu agrado también puedes añadir mermelada de frutos rojos, este ingrediente es opcional. Este postre se disfruta frío, por lo que será el aperitivo perfecto para esta temporada de calor.

Pay de frutos rojos

Alejandra Suaste
240 min
Cocción
15 min
Preparacion
255 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 170 gr de galletas sabor vainilla
  • 90 gr de mantequilla derretida
  • 3 tazas de frutos rojos
  • 300 gr de queso crema
  • 400 gr de crema para batir
  • 60 gr de azúcar
  • 7 gr de grenetina

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Comenzamos a triturar las galletas y cuando tengan un aspecto fino, añade mantequilla derretida y mezcla muy bien. coloca la base en un molde y refrigera.
  2. Mientras tanto, en una licuadora agrega queso crema y azúcar, procesa hasta tener una consistencia cremosa.
  3. Añade crema para batir, grenetina previamente hidratada y continúa mezclando hasta que esté firme.
  4. Añade una y media taza de frutos rojos y licúa nuevamente.
  5. Verter la mezcla en el molde con la base de galletas.
  6. Agrega frutos rojos, colócalos de tal forma que queden bien distribuidos y tengan una presentación apetecible.
  7. Refrigera por 4 horas como mínimo.
  8. Listo.

Información Nutricional

  • Calorías: 476kcal
  • Carbohidratos: 28g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 4g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 39g
  • Grasas Saturadas: 1g

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