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Prepara esta versión de fresas con crema y queso y consiente a la familia con un postre único

Disfruta de un postre diferente y refrescante con esta receta de fresas con crema y queso, te van a encantar.
sábado, 25 de mayo de 2024 · 16:09

Las fresas con crema son uno de esos postres fáciles que puedes tener listo en minutos y que, además de todo, por su sabor, le encanta a todo el mundo. Aunque la combinación de fresas, crema y azúcar es casi perfecta, existen otras versiones que, gracias a su sabor especial, pueden hacer de tu tarde toda una maravilla. Justo como la versión de fresas con crema y queso que te enseñaremos a preparar hoy.

La base del clásico postre de fresas con crema es, por supuesto, la fruta. En esta ocasión, te recomendamos que utilices fresas que no estén demasiado maduras ni demasiado verdes. Si escoges fresas cuyo proceso de maduración esté avanzado, obtendrás un sabor muy dulce pero una textura muy suave. Por otro lado, escoger fresas demasiado verdes nos dará bocados firmes y frescos, pero un sabor demasiado ácido en el resultado final.

En cuanto al queso que vamos a integrar como parte del sabor especial de estas fresas con crema, utilizaremos un poco de queso crema que se mezcla a la perfección con la leche condensada y la crema ácida. Pero para que esto suceda, necesitamos que el queso esté a temperatura ambiente, ya que si lo colocas demasiado frío es posible que se formen grumos difíciles de eliminar. Lo mejor es sacar el queso del refrigerador unas horas antes de utilizarlo.

Fresas con crema y queso

Rafael Maldonado
0 min
Cocción
20 min
Preparacion
20 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 400 gramos de fresas
  • 1 taza de crema ácida
  • 1/2 taza de queso crema
  • 1/2 taza de leche condensada
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

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Preparación

  1. Lava y desinfecta muy bien las fresas.
  2. Retira las hojas y pica las fresas en cubos pequeños.
  3. En otro recipiente, bate el queso crema hasta formar una pasta suave.
  4. Mezcla el queso crema con la leche condensada, la esencia de vainilla y la crema ácida hasta obtener una mezcla homogénea.
  5. Integra las fresas y revuelve suavemente.
  6. Refrigera la mezcla por 15 minutos antes de servir y disfrutar.

Información Nutricional

  • Calorías: 526kcal
  • Carbohidratos: 64g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 50g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 104mg
  • Grasas Totales: 27g
  • Grasas Saturadas: 17g

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