Postre sin azúcar

Postre sin azúcar ni gluten: Así puedes elaborar un rico flan de vainilla ¡en taza!

Disfruta de este rico flan de vainilla en casa en cuestión de minutos
viernes, 24 de mayo de 2024 · 13:37

El flan de vainilla es un postre clásico y perfecto para disfrutarse después de haber terminado el tiempo de comida en donde solo queda satisfacer al paladar con un delicioso y dulce antojo. Pero si no se cuenta con mucho tiempo en la cocina para crearlo, una práctica receta para prepararlo en taza podrá ser la solución.

Existen muchas formas para disfrutar de este exquisito postre y por eso, hoy podrás conocer una versión que se elabora desde la comodidad de una taza con cocción en horno de microondas, además de que en esta receta es sin azúcar y sin gluten para que esas personas que por temas de salud o simplemente gusto, no pueden disfrutar de ambos  alimentos no se queden  con las ganas de saborearlo.

Pese a que la siguiente receta es para una sola porción, es decir, obtendrás un flan de vainilla en taza individual, podrías realizar en cuestión de minutos otras dos porciones para compartir con tus seres queridos. Una vez aclarado este importante punto, descubre la pequeña lista de ingredientes que necesitas y el paso a paso para elaborarlo.

Flan de vainilla en taza

Daniela Hernández
0 min
Cocción
15 min
Preparacion
15 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
1 Personas

Ingredientes

  • 1 cda de queso crema a temperatura ambiente
  • Chorrito de leche evaporada
  • Chorrito de leche entera
  • 1 cdita de esencia de vainilla sin azúcar
  • 2 huevos
  • Caramelo liquido sin azúcar

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Comienza separando las yemas y claras de cada huevo, bate estas últimas en una taza adecuada para colocar dentro del horno de microondas, cuando comiencen a tomar cierto volumen, incorpora las yemas sin dejar de mezclar.
  2. Agrega el queso crema a temperatura ambiente y sigue mezclando mientras incorporas un chorrito de leche evaporada y el chorrito al gusto de leche entera, agrega la esencia de vainilla sin azúcar y mezcla perfectamente todos los ingredientes hasta obtener una preparación homogénea.
  3. Puedes agregar un poco de caramelo líquido sin azúcar y después deberás de llevar la taza al horno de microondas para cocinar por aproximadamente 5 minutos a máxima potencia, pero siempre manteniéndote al tanto de la cocción para evitar accidentes.
  4. Para comprobar que está listo puedes pinchar la superficie del postre con un palillo, el cual debe salir completamente limpio si no es así, programa otros 3 minutos a máxima potencia.
  5. Saca con cuidado y deja enfriar un poco para después poder disfrutar de un rico flan de vainilla en taza.

Información Nutricional

  • Calorías: 121kcal
  • Carbohidratos: 46g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 9g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 0.0002mg
  • Grasas Totales: 36g
  • Grasas Saturadas: 1g

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