En mayo tenemos la oportunidad de degustar diferentes frutas y verduras que se encuentran en temporada. Estos alimentos además de nutritivos también suelen ser bastante accesibles para adquirir y hacer rendir un poco más el gasto. En la lista de frutas, una que sobresale y que además es la preferida de muchas personas, es el mango.
Por sus beneficios, costo, sabor y versatilidad esta fruta se puede incluir en diversas recetas. Desde las aguas frescas del día hasta los icónicos postres. Si te consideras un verdadero fan de este alimento y quieres aprovechar al máximo su temporada, te decimos cómo preparar una clásica gelatina cremosa de mango.
El mango destaca por sus aportes en vitamina A, B, C y E, es un alimento rico en minerales como calcio, hierro, potasio, magnesio, y también aporta ácido fólico y fibra. En esta receta requieres de 1 a 2 piezas dependiendo del tamaño de la fruta. Utiliza la variedad que más te agrade.
