Sorprende a todos con una deliciosa receta de gelatina de horchata con chocolate

Para esta época de calor existen muchas opciones para sentir más ameno el clima, desde una deliciosa y refrescante bebida, hasta un dulce postre frío como el que estamos a punto de enseñarte a realizar. La gelatina, es esa clase de alimentos que puede darnos un sabor extraordinario, sin embargo nunca experimentamos en nuevas sensaciones. Así que, la receta de este día estará hecha de un ingrediente tradicional que es el chocolate, y de otro no tan peculiar, hablamos de la horchata.

¿Qué es la horchata?

La horchata es una de las bebidas más tradicionales de nuestro país pero, ¿realmente sabemos de que esta hecha o de donde proviene? A pesar de que en México es muy popular esta agua en miles de casas mexicanas, la realidad es que tiene su origen en España, la cual se elabora a partir de la chufa, un tubérculo pequeño desarrollado bajo el suelo. 

Cabe recalcar, que como en toda cultura gastronómica, el paso del tiempo hace que este bebida sufra cambios en sus ingredientes. Por ejemplo, en nuestro país ya no se hace de chufa, sino a base de arroz y se combina con leche, azúcar, vainilla y canela para darle ese sabor y textura que tanto nos encanta. 

Por otro lado, y a pesar que la horchata se toma de forma líquida, no esta de más darle un giro y volverla un exquisito postre. Además de que en esta preparación le daremos un toque más exorbitante con la integración de uno de los ingredientes más favoritos de la repostería que es, el chocolate. Así que, ¡manos a la obra!