Efemérides

Este 15 de mayo regala a tu maestro favorito unas palomitas caseras de caramelo, aquí la receta

Las palomitas de caramelo son un snack saludable, que pueden contribuir al sistema digestivo; así se preparan
miércoles, 15 de mayo de 2024 · 09:14

Los maestros son y serán siempre una guía para nuestras vidas académica y a veces hasta personal, por eso desde hace muchísimos años se celebra el Día del Maestro y se acostumbra regalar algo a los profesores que diariamente salen a impartir sus clases para cambiar vidas. Por ello es que hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para regalar algo dulce a tus maestros.

Estamos hablando de nada más y nada menos que unas palomitas de caramelo para que las embolses y se las lleves ya sea a los profes de la bendición o a tus maestros de los cursos, que de danza, de idiomas y hasta del gym si tú quieres. Y es que una golosina como esta, la verdad es que no llega tarde nunca, especialmente cuando sabemos que los profs andan de un lugar a otro. 

Desde hace décadas a los maestros les regalamos cosas. Desde la clásica manzana, hasta plumas o bolsas de mano carísimas de París para demostrarles nuestro agradecimiento por enseñarnos e instruirnos en diversas áreas del conocimiento, pero hoy, queremos compartirte una receta para que sorprendas a tu profe con estas palomitas de caramelo.

¿Desde cuándo se celebra el Día del Maestro?

El 15 de mayo se celebra el Día del Maestro desde el año 1918, cuando Venustiano Carranza firmó el decreto para establecer la fecha como oficial. Por eso es que hoy para festejar a las personas que dedican su vida a enseñar, queremos compartir contigo cómo hacer unas palomitas de caramelo regalándole esta delicia en una bolsita decorada. 

Las palomitas de caramelo son un snack saludable, que pueden contribuir al sistema digestivo. Aportan nutrientes como calorías, carbohidratos, fibra, proteínas y grasas. Además contienen algunas vitaminas del grupo B y minerales como: Magnesio, fósforo y manganeso. 

Palomitas de caramelo

Citli Toribio
10 min
Cocción
15 min
Preparacion
25 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
1 Personas

Ingredientes

  • 1/2 taza de maíz para palomitas
  • 1/4 taza de aceite vegetal (como aceite de canola o maíz)
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1/4 taza de mantequilla
  • 1/4 taza de jarabe de maíz
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Marcas preferentes: Marcas de tu elección.

Preparación

  1. En una olla grande con tapa, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.
  2. Añade unos pocos granos de maíz y tapa la olla. cuando los granos comiencen a reventar, agrega el resto del maíz para palomitas.
  3. Agita la olla ocasionalmente mientras las palomitas se hacen. una vez que los estallidos disminuyan, retira la olla del fuego.
  4. Vierte las palomitas en un bol grande, asegurándote de eliminar los granos no reventados.
  5. En una cacerola mediana, derrite la mantequilla a fuego medio.
  6. Añade el azúcar moreno, el jarabe de maíz y la sal. revuelve hasta que la mezcla comience a hervir.
  7. Deja que la mezcla hierva sin revolver durante 4-5 minutos, hasta que alcance un color dorado y se espese ligeramente.
  8. Retira la cacerola del fuego y añade el bicarbonato de sodio y el extracto de vainilla.
  9. Vierte inmediatamente el caramelo sobre las palomitas, mezclando rápidamente para cubrirlas de manera uniforme.
  10. Extiende las palomitas caramelizadas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino para que se enfríen y se endurezcan.
  11. ¡listo! ahora puedes guardarlas en bolsitas de celofán decoradas a tu gusto y regalarlas.

Información Nutricional

  • Calorías: 150kcal
  • Carbohidratos: 22g
  • Colesterol: 10mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 18g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 150mg
  • Grasas Totales: 8g
  • Grasas Saturadas: 3g

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