Mini pays

Prepara unos delicioso mini pays de fresa siguiendo esta receta para sorprender a tu maestro el 15 de mayo

El regalo perfecto para los maestros esta en unos exquisitos postres
martes, 14 de mayo de 2024 · 17:57

Un docente es nuestra segunda guía en la vida, nos ayuda a crecer y no solo nos enseñan información sobre las materias, sino valores que nos ayudan a lo largo de nuestra existencia. Quizá por ello, nunca terminamos de agradecer toda la labor que desempeñan, sin embargo, sí podemos tener detalles el Día del Maestro para mostrarles nuestro cariño y aprecio. Así que, pensando en un dulce regalo para todos los maestros, te vamos a regalar una receta de mini pays de fresa que les va a encantar.

¿Por qué se celebra el Día del Maestro?

Como muchos sabemos, el Día del Maestro se conmemora el 15 de mayo. Una fecha que se toma  para honrar a todos los docentes y educadores de México. Esta celebración se da gracias al ex presidente Venustiano Carranza, quien en 1917 decretó celebrar a los maestros de nuestro país.

Cabe destacar, que la elección de esa fecha para los maestros, es gracias a que la fiesta de San Juan Bautista de La Salle coincidía con el aniversario de la toma de Querétaro, un suceso que marcó la caída del Segundo Imperio Mexicano comandada por Maximiliano de Habsburgo, y en la cual se consolidó la República en México.

La fresa de dará un sabor único a tus mini pays. Foto:Pixabay/ Couler

Así que para este 15 de mayo te daremos la receta perfecta de mini pays de fresa para endulzarles el corazón a esos maestros que tanto nos han enseñado y cuidado. 

Mini pays de fresas

Diana Ov
25 min
Cocción
15 min
Preparacion
40 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 150 g de harina
  • 85 g de mantequilla
  • 1 1/2 cucharadas de agua fría
  • 300 g de fresas
  • 100 g de azúcar morena
  • El jugo de 1/2 limón
  • 15 g de fécula de maíz
  • 1 cucharada de agua
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

Marcas preferentes: Los de tu preferencia.

Preparación

  1. Primero se pican las fresas en cubos y se ponen en una olla con el azúcar a fuego medio. cuando suelte su jugo la fresa se añade la vainilla y el limón en un recipiente.
  2. Mezclar la fécula de maíz con la cucharada y media de agua para incorporar a las fresas.
  3. Cuando tomen una consistencia de mermelada, retirar del fuego y reservar en el refrigerador.
  4. En un recipiente se añade la harina y la mantequilla y con ayuda de un tenedor se mezcla hasta integrar. después añadir el agua y revolver para obtener una masa.
  5. Con ayuda de un rodillo extender la masa hasta tener una capa delgada.
  6. Con un molde o vaso se hacen pequeños círculos, y después se toman unos moldes de cupcake, se engrasan y se pone la masa. presionar dándole la forma para los mini pays.
  7. Llenar los moldes a tres cuartos con la mezcla que se refrigero y con el restante de la masa se van a cortar pequeñas tiras para cubrir los pays.
  8. Presionamos las orillas con un tenedor y barnizarlos con huevo.
  9. Dejar hornear durante 20 min a 200°c.

Información Nutricional

  • Calorías: 210kcal
  • Carbohidratos: 27g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 3g
  • Azúcares: 5g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 0mg
  • Grasas Totales: 10g
  • Grasas Saturadas: 6g
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