POSTRES

¡No te compliques! Disfruta de un delicioso bizcocho japonés en freidora de aire

Prepara este delicioso y esponjoso bizcocho japonés en freidora de aire
martes, 14 de mayo de 2024 · 17:59

Cuando hablamos de postres para preparar en casa es casi imposible no tener opciones como galletas, panqués, gelatinas o pasteles. Dependiendo de la temporada en la que nos encontremos, podemos sugerir algunas otras alternativas como son los helados o las paletas congeladas que son perfectas para la época de calor.

Generalmente para preparar postres como bizcochos requerimos de horno de gas, aunque también hay otras alternativas como en estufa o en freidora de aire. Muchas son las recetas que se pueden elaborar en este electrodoméstico y los postres son una de esas alternativas a considerar para compartir en casa.

El bizcocho japonés es un exquisito pan que ha llamado la atención de cientos de personas, pues su apariencia esponjosa y suavidad hacen que quieras prepararlo tú mismo. Este postre es uno de los que mayor tendencia han creado en redes sociales, y para que no te quedes con el antojo te diremos cómo lograrlo con pocos ingredientes. Toma nota.

Bizcocho japonés en freidora de aire

Redacción Gastrolab
35 min
Cocción
15 min
Preparacion
50 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 3 huevos
  • Una pizca de sal
  • 25 gr de fécula de maíz
  • 200 gr de queso crema
  • 50 gr de azúcar
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • Ralladura de limón
  • Azúcar glass para acompañar

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Comienza a separar las claras de las yemas, en un recipiente bate las claras con una pizca de sal hasta que obtengas el punto de nieve.
  2. En otro recipiente agrega las yemas de huevo y bate junto con el azúcar, añade queso crema, esencia de vainilla y ralladura de limón. integra fécula de maíz tamizada y revuelve muy bien.
  3. Incorpora a la preparación claras de huevo e integra con suaves movimientos envolventes.
  4. Verter la mezcla en un molde apto para freidora de aire y cocinar por 35 minutos a 150°c.
  5. Una vez listo, solo espera a que enfríe antes de desmoldar, añade un poco de azúcar glass para decorar.

Información Nutricional

  • Calorías: 118kcal
  • Carbohidratos: 1g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 13g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 4g
  • Grasas Saturadas: 1g

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