SOBRA ZERO

¿Te sobraron? Aprovecha esos PLÁTANOS Y AGUACATES extra en unas mantecadas chocolate para el postre

Aprovecha esos alimentos que te sobraron y aprovéchalos para preparar un delicioso postre de mantecadas con chocolate
lunes, 13 de mayo de 2024 · 15:28

Una de las mejores formas que tenemos de seguir cuidando al planeta es aprovechando los desperdicios que podemos llegar a tener y para ello siempre podemos tener como opción el preparar un buen abono orgánico o una buena receta para disfrutar de un platillo increíble. Los postres son también aquellos que podemos crear con una infinidad de ingredientes y aprovechar aquellos que te sobraron y como una prueba de ello estas deliciosas mantecadas a base de aguacate y plátano.

Tanto el aguacate como el plátano se han destacado por ser dos de las mejores opciones para disfrutar en la comida y aprovechar con ello los grandes beneficios que pueden llegar a tener en la salud. Por una parte, el aguacate se trata de una de las grasas saludables más importantes y con las que podemos contar por ser ideal para nuestro organismo y nuestra piel. Por su alto contenido de vitamina E será perfecto para protegernos de las radicales libres y los daños provocados por los rayos UV, mismos que en esta época son bastante complicados. 

Por otra parte, el plátano, se ha destacado como una de las mejores opciones cuando estamos buscando una opción perfecta para fortalecer nuestros músculos; sobre todo después de hacer ejercicio, cuando más se necesita protegerlos después de una dura actividad física. Gran parte de ello se debe al alto contenido de calcio y potasio con el que cuenta. Por todo esto y más podemos decir que son perfectos para disfrutar de un delicioso postre en versión saludable, porque sí, será tan rico y saludable que no tendrás culpa alguna de comerlas.

Recuerda que en Sobra Zero la idea es recuperar esos alimentos que aún están en buenas condiciones y darles un giro en la receta deliciosa y cónica, con el objetivo de eliminar su desperdicio. Se calcula que en México se tienen más de 10 millones de toneladas de alimentos que se producen al año, ¡súmate al cambio! 

Mantecadas de chocolate

Hayde Martínez
20 min
Cocción
20 min
Preparacion
40 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 2 aguacate maduros
  • 1 plátano maduro
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de cacao en polvo
  • 60 gr harina de avena
  • ½ cdta de polvo para hornear
  • 100 gr chocolate sin azúcar
  • 2 cucharadas aceite de coco
  • 5 dátiles deshuesados
  • ¼ taza de polvo de nuez

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un procesador de alimentos, colocar los aguacates, el plátano maduro, los dátiles y el huevo. mezclar
  2. Derretir el aceite de coco junto con el chocolate sin azúcar.
  3. Cuando esté listo, agregar a la mezcla anterior e integrar
  4. Agregar los secos: tamizar harina, cacao en polvo y polvo para hornear. mezclar
  5. Colocar capacillos en una charola y porcionar la preparación.
  6. Por encima, espolvorear nuez molida.
  7. Llevar al horno previamente calentado por unos 20 minutos a 180 c°
  8. Esperar a que se enfríe un poco y disfrutar.

Información Nutricional

  • Calorías: 215kcal
  • Carbohidratos: 31g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 0g
  • Fibras: 4g
  • Sodio: 0mg
  • Grasas Totales: 10g
  • Grasas Saturadas: 3g