POSTRES

¡No te quedes con el antojo! Receta para preparar un bizcocho de limón agridulce

Esta semana date oportunidad de preparar un esponjoso bizcocho agridulce de limón
lunes, 13 de mayo de 2024 · 15:30

El limón es uno de los frutos más destacados y preferidos para acompañar botanas, guisos, tacos, sopas, bebidas, postres y botanas. Este alimento es rico en nutrientes, entre los más destacados es la vitamina C, que ayuda a estimular el sistema inmunológico, también posee minerales como potasio, fósforo, hierro y magnesio.

El limón contiene un aroma fragante y sabor ácido. Para aprovechar su temporada e inclúyelo en más opciones de postres para esta época primaveral, te diremos cómo incluirlo en un exquisito bizcocho agridulce. La siguiente receta es muy sencilla de elaborar, requieres de solo 7 ingredientes. En esta versión de pan esponjoso vas a requerir de horno de gas para su cocción.

Lo puedes decorar con un glaseado sencillo que preparas únicamente con azúcar glass, esencia de vainilla y zumo de limón, en este enlace te decimos cómo lograrlo. Considera otros elementos para una presentación especial. Toma nota y comparte esta receta con tu familia.

Bizcocho agridulce de limón

Alejandra Suaste
45 min
Cocción
20 min
Preparacion
65 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 300 gr de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 3 huevos
  • Ralladura y zumo de dos limones grandes
  • 1 taza de azúcar
  • 120 ml de aceite vegetal
  • 230 ml de leche
  • Glaseado para decorar (opcional)
  • Rodajas de limón para decorar (opcional)

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un bowl agrega las tres piezas de huevo y el azúcar, bate hasta que quede una consistencia homogénea.
  2. Añade aceite, leche, zumo y ralladura de dos limones, continúa batiendo.
  3. Integra los ingredientes secos previamente tamizados y bate hasta que no queden grumos.
  4. Verter la mezcla en un molde enharinado.
  5. Lleva al horno a 180°c por 45 minutos, antes de retirar del horno realiza la prueba del palillo, para rectifica que el pan esté listo.
  6. Deja enfriar por unos minutos y desmolda, decora con un glaseado sencillo (receta en la descripción).
  7. Sirve y listo.

Información Nutricional

  • Calorías: 3432kcal
  • Carbohidratos: 1g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 57g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 12g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 151g
  • Grasas Saturadas: 1g
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