Postres fríos

Postres fríos: Prepara este sabroso cheesecake de chocolate blanco con esta receta

Los cheesecakes son postres que nos reconfortan el paladar y nos ayudan a sentirnos mucho mejor con nosotros mismos
martes, 9 de abril de 2024 · 14:15

Si no tienes mucha idea de qué hacer para el postre y tampoco tienes compañía, pues hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para que te animes un poco y la pases bien una, dos o hasta tres tardes mientras te terminas este delicioso postre que sí o sí te encantará.

Los cheesecakes son postres que nos reconfortan el paladar y nos ayudan a sentirnos mucho mejor con nosotros mismos. Los hay de todos los sabores, pero se sabe que la constante siempre es el queso que le da la cremosidad a estas delicias. Y si a esto le sumas el chocolate blanco que es el protagonista de esta receta, pues probablemente estás en el lugar adecuado.

Y si no te habías dado cuenta, pues lo que hoy queremos es compartir contigo nada más y nada menos que el paso a paso para que logres tu propio cheesecake de chocolate blanco, un postre que definitivamente te pondrá de buen humor, gracias a que contiene triptófano, una sustancia que promueve la producción de serotonina y dopamina, hormonas de la felicidad. 

¿Cheese cake de chocolate blanco?

El chocolate blanco es conocido por su sabor dulce, cremoso y suave, que lo convierte en un ingrediente ideal para los postres de queso, pues ambos ingredientes ofrecen una experiencia sensorial única, combinando la textura cremosa del queso con la dulzura delicada del chocolate blanco.

Postre versátil

El cheesecake de chocolate blanco es un postre muy versátil que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias. Se puede decorar con una gran variedad de frutas frescas, salsas, frutos secos o incluso con chocolate negro para crear diferentes combinaciones de sabores. 

El cheesecake de chocolate blanco es un postre muy versátil que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias. Se puede decorar con una gran variedad de frutas frescas, salsas, frutos secos o incluso con chocolate negro para crear diferentes combinaciones de sabores. La nuestra está en un lugar intermedio, así que ¡manos a la obra!

Cheesecake de chocolate blanco

Citli Toribio
25 min
Cocción
15 min
Preparacion
40 min
Total
Postre Tipo de comida
Francesa Origen
5 Personas

Ingredientes

  • 200 gr de chocolate blanco de calidad
  • 900gr de queso crema
  • 230gr de azúcar blanco
  • 4 huevos grandes
  • 2 cucharadas de harina de todo uso
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 50 gr de chocolate negro para el topping (opcional)

Marcas preferentes: Marcas de tu elección.

Preparación

  1. Precalienta el horno a 225º.
  2. Deshaz el chocolate blanco al baño maría.
  3. Mientras se deshace el chocolate, en otro recipiente, bate el queso crema un poco, hasta que quede ligero y luego
  4. Añade el azúcar.
  5. Cuando veas que está el azúcar integrado en el queso, ve añadiendo los huevos, uno a uno y bate bien.
  6. Seguidamente, incorpora el extracto de vainilla y vuelve a batir y luego la harina tamizada.
  7. Por último, incluye el chocolate blanco a la mezcla y mezcla.
  8. Vierte la masa en un molde engrasado y meter al horno unos 20-25 minutos.
  9. Comprueba que esté hecho, con un palito, y apaga el horno.
  10. Deja que el cheesecake se enfríe dentro, con la puerta entreabierta y una vez frío, mete al refrigerador y deja
  11. Reposar unas horas o toda la noche.
  12. Decora a tu gusto ¡y listo!

Información Nutricional

  • Calorías: 2945kcal
  • Carbohidratos: 53g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 45g
  • Azúcares: 10g
  • Fibras: 10g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 200g
  • Grasas Saturadas: 40g

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