Donas de zanahoria

Prepara unas esponjosas donas con zanahoria siguiendo esta sencilla y fácil receta para esas tardes de antojos

Disfruta de una versión sin azúcar de donas con zanahoria
lunes, 8 de abril de 2024 · 13:53

Siempre ocurre que en algún momento de nuestro día se nos llega a antojar algo dulce. Para este tipo de situaciones, debemos de tener a la mano opciones que puedan llegar a complacer a nuestro estomago y al paladar. Así que, hoy te compartiremos una receta sencilla y práctica para poder preparar unas exquisitas donas de zanahoria para esta tarde de antojos. 

Por lo regular, las donas se hacen con harina de trigo, azúcar, levadura, mantequilla, huevo, vainilla y leche. Sin embargo, hoy sustituiremos algunos ingredientes, para que puedas tener una alternativa más saludable por sí eres de esas personas que son intolerantes al gluten, a la lactosa, o bien, si has decidido reducir el consumo de glucosa

Asimismo, debes de saber que para poder hacer esta receta, no necesitaras mucho tiempo. Para la preparación, solo requerirás de cinco minutos de tu tiempo, y respecto a su cocción, será de 15 a 20 minutos. Por otro lado, hay que tener en cuenta que a pesar de su sencillez, si debes de contar con un utensilio para hacerlas, nos referimos a un molde para donas

Delicioso postre hecho con zanahoria. Foto:Pixabay/ Jacqueline Macou

 

Donas de zanahoria

Diana Ov
10 min
Cocción
5 min
Preparacion
15 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de endulzante
  • 1 cucharada de coco
  • 2 cucharadas de coco
  • 1/2 zanahoria
  • 1/2 taza de harina de avena
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

Marcas preferentes: Los de tu preferencia.

Preparación

  1. Primero, la zanahoria se raya finamente.
  2. Posteriormente, en un recipiente se colocan dos huevos, el endulzante, el aceite de coco, y se mezclan perfectamente.
  3. Después se agrega la zanahoria rayada, la harina de avena, la canela, el polvo para hornear y nuevamente se mezclan los ingredientes hasta obtener una mezcla espesa.
  4. Luego, se toma un molde para donas, se engrasa y se vierte la mezcla.
  5. Se dejaran hornear las donas por 15 minutos a una temperatura de 180°c.
  6. Pasando el tiempo de horneado, se dejan enfriar un poco para poder disfrutar.

Información Nutricional

  • Calorías: 250kcal
  • Carbohidratos: 11g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 3g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 8mg
  • Grasas Totales: 9g
  • Grasas Saturadas: 4g

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