Trufas

Disfruta de unas deliciosas trufas de chocolate con queso crema siguiendo está sencilla receta

Prepara uno pequeños postres con tan solo cuatro ingredientes
lunes, 8 de abril de 2024 · 18:08

Cuando se habla de postres, la mayoría de las personas piensa en pasteles o en cualquiera de sus derivados. La realidad es que la repostería nos puede regalar diversas creaciones, ya sean en tamaño grande o en miniatura, lo único que importa es consentir a nuestro paladar. Así que este es el día indicado para recordar un pequeños postrecillo, el cual, lleva el nombre de trufas de chocolate con queso crema.

Este peculiar postre redondo, lleva el nombre de trufa por la similitud que tiene con un hongo europeo que crece bajo la tierra y se hace a partir de las raíces de los árboles. Sin embargo, su sabor si es completamente diferente, ya que gracias a la repostería, son dulces que encantan a cualquiera. 

Asimismo, las trufas de chocolate son un dulce originario de Francia, que se pueden hacer de forma casera. Así que, alístate porque hoy te mostraremos una sencilla receta para que puedas prepararlas, dándole un toque único y diferente con un ingrediente extra, nos referimos al queso crema, el cual, le dará un sabor extraordinario. 

Un toque único para las trufas con este ingrediente. Foto: Freepik

 

Trufas de chocolate con queso crema

Diana Ov
80 min
Cocción
10 min
Preparacion
90 min
Total
Postre Tipo de comida
Francesa Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 225gr de queso crema
  • 3 tazas de azúcar glass
  • 500gr de chocolate semiamargo
  • 1 1/2 cucharadita de vainilla

Marcas preferentes: Los de tu preferencia.

Preparación

  1. En un recipiente se pone a batir el queso crema hasta que se vea una mezcla esponjosa.
  2. Poco a poco, se añade el azúcar glass y se seguirá batiendo hasta incorporar bien los ingredientes.
  3. Posteriormente, se agrega el chocolate previamente derretido, la vainilla, y se procede a mezclar una vez más.
  4. Después se refrigerará la mezcla por una hora.
  5. Luego de la refrigeración se tomarán pequeñas porciones y se formarán pequeñas bolitas.
  6. Nuevamente, se dejan refrigerar por 20 minutos.
  7. Por último, solo se disfrutan.

Información Nutricional

  • Calorías: 64kcal
  • Carbohidratos: 6g
  • Colesterol: 7mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 5g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 10mg
  • Grasas Totales: 4g
  • Grasas Saturadas: 2g

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