Disfrutar de un postre a media tarde no tiene por qué traer culpa a tu mesa, sobre todo cuando existen opciones muy saludables y fáciles de preparar como estos muffins integrales, cuya receta te vamos a dejar a continuación. Estos panquecitos están hechos de forma que, además de ser deliciosos, también aporten nutrientes beneficiosos para tu organismo, y aquí te explicamos más sobre ello.
Estos muffins integrales están hechos con harina que aprovecha al máximo el trigo, por eso mismo pueden aportar una gran cantidad de fibra a tu dieta. Además, también utilizaremos azúcar mascabado, que es una variedad menos procesada que el azúcar refinada, pero incluso puedes sustituir este ingrediente fácilmente por tu edulcorante de preferencia, evitando así añadir azúcar a la preparación.
Para la harina, te recomendamos que utilices harina integral de textura fina; esta nos dará una textura suave y esponjosa en el postre. Pero si no puedes conseguir este tipo de producto, también puedes utilizar harina integral común, que aporta una textura más rústica y gruesa a los panquecitos. No te preocupes, el sabor será igual de delicioso en ambas versiones.
