POSTRES

En primavera aprovecha la temporada de durazno y prepara una gelatina cremosa

Deliciosa receta para elaborar gelatina de durazno con muy pocos ingredientes
jueves, 4 de abril de 2024 · 05:03

En esta temporada de calor es momento de poner en práctica las recomendaciones de postres caseros. En primavera no todo es helados o paletas congeladas, en algunas ocasiones hay que regresar a los aperitivos básicos, pero utilizaron las frutas de estación para darle un sabor especial.

Además del mango que suele ser un alimento tropical de esta temporada, también puedes disfrutar de la frescura de otras frutas, una de ellas es el durazno. Este alimento es rico en vitaminas A, B1, B2 y vitamina C, su consumo ayuda a mejorar el sistema inmune, es un antioxidante natural, es rica en fibra, ácido fólico y calcio.

Para la siguiente receta de gelatina puedes utilizar la fruta fresca o si lo prefieres puedes utilizar duraznos en almíbar para aprovechar el dulzor de la preparación. también puedes considerar realizar un decorado con duraznos naturales. Continúa leyendo para conocer cuál es el procedimiento para elaborar esta gelatina de durazno.

Gelatina de durazno

Alejandra Suaste
0 min
Cocción
15 min
Preparacion
15 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 2 duraznos naturales
  • 1 lata de duraznos en almíbar
  • 28 gr de grenetina
  • 220 gr de crema de leche
  • 360 gr de leche evaporada
  • 397 gr de leche condensada
  • 2 cucharadas de crema para batir
  • 1 corrito de vainilla
  • 1 taza de agua

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Comienza por hidratar la grenetina, diluyéndola en una taza de agua y revolviendo muy bien. reserva.
  2. Lleva a la licuadora el resto de los ingredientes lácteos, vainilla y duraznos en almíbar procesa hasta que obtengas una mezcla homogénea.
  3. Integra la grenetina hidratada y vuelve a licuar.
  4. En un molde para gelatina coloca una base de duraznos finamente fileteados y vierte la preparación láctea.
  5. Lleva a refrigerador por toda la noche y listo.
  6. Pasado el tiempo, ya podrás disfrutar de esta receta de temporada.

Información Nutricional

  • Calorías: 2336kcal
  • Carbohidratos: 283g
  • Proteínas: 61g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 111g
  • Grasas Saturadas: 1g
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