Bien dicen que los mexicanos le ponemos chile a todo, ¡y es verdad! Incluso nuestros postres pueden tener este toque delicioso si se combina de forma correcta. Un ejemplo de ello es la deliciosa nieve de limón con chamoy que te vamos a enseñar a preparar hoy, una combinación refrescante y deliciosa perfecta para hacerle frente a los días de calor con un sabor tradicional.
La nieve de limón es un postre muy sencillo de preparar, ya que solo requiere de pocos ingredientes. En este caso, vamos a utilizar agua, jugo de limón, azúcar y un poco de grenetina para lograr esa textura consistente de las nieves tradicionales. No te preocupes, la grenetina es fácil de usar e incorporar.
En cuanto al chamoy, esta salsa se va a aplicar una vez que el helado esté bien hecho, para así poder crear un postre con diferentes capas de sabor ácido, dulce y picante. Puedes comprarla y utilizar tu marca favorita, o hacerla en casa, si quieres aprender a prepararla aquí te dejamos un tutorial. Una vez que hayas aplicado el chamoy, te recomendamos congelar por un par de horas más para que toda la nieve tenga la misma textura.
