Día del Niño

Para este Día del Niño, sorprende a los peques con estas brochetas de sandía con queso crema

La sandía es una fruta típica del verano, que florece sobre todo durante mayo y junio
lunes, 29 de abril de 2024 · 13:50

El Día del Niño nos está respirando en la nuca y ya está a horas de llegar a nuestros hogares, a la escuela y a la ciudad completa. Y para evitar que pase desapercibido, pues hay que prepararle algo especial a los peques de la casa, que la iluminan con sus sonrisas. Por ello es que queremos compartirte una receta de una botana para que les obsequies este 30 de abril.

En México se celebra el Día del Niño todos los 30 de abril. Y la verdad es que este es uno de los momentos en que muchos lugares en la ciudad se llenan de color y diversión con tal de celebrar a los más pequeños de la casa y por esa razón es que hoy te compartiremos la receta para hacer unas brochetas saludables que tus pequeños amarán, sobre todo con este calor.

La sandía es una fruta típica del verano, que florece sobre todo durante mayo y junio, pero como nos acercamos al final del mes de abril, ya podemos ver algunas apariciones de esta jugosa fruta en algunos tianguis y mercados. Por eso es que nos atrevemos a compartirte esta receta para hacer una botana fresca y saludable

Beneficios de comer sandía

Esta fruta grande y roja es baja en calorías, pero rica en vitaminas y minerales importantes, como la vitamina C, la vitamina A, el potasio y el magnesio. Gracias a esto, puede fortalecerse el sistema inmunológico, la vista, la función muscular y un largo etcétera. Por esa razón es que su consumo es siempre una gran idea. 

Además, el queso es una gran fuente de proteínas, que definitivamente son necesarias durante el crecimiento de los menores. Así que ahora que lo sabes todo, puedes ponerte ¡manos a la obra! para sorprender con el sabor de este postrecito o botana

 

Brochetas de sandía con queso

Citli Toribio
5 min
Cocción
15 min
Preparacion
20 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
5 Personas

Ingredientes

  • 1/4 de sandía sin semillas
  • 1 taza de hojas de menta fresca
  • 225 gramos de queso fresco
  • Para la salsa:
  • 1 taza de yogur griego natural
  • 200 gramos de queso fresco
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de stevia líquida o disuelta en agua

Marcas preferentes: Marcas de tu elección.

Preparación

  1. Retira la cáscara de la sandía y córtala en cubitos de tamaño similar.
  2. Elimina las semillas si las tiene. corta el queso fresco del mismo modo.
  3. Lava y seca las hojas de menta.
  4. Ensarta en brochetas la sandía, las hojas de menta y el queso, alternándolos.
  5. Cubre con film y reserva en la nevera.
  6. Para hacer la salsa, bate el queso crema en una batidora de pie o con varillas eléctricas.
  7. Agrega el resto de los ingredientes y continúe batiendo hasta obtener una crema suave.
  8. Sírvela como acompañamiento de las brochetas.

Información Nutricional

  • Calorías: 458kcal
  • Carbohidratos: 21g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 27g
  • Azúcares: 10g
  • Fibras: 2g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 1g
  • Grasas Saturadas: 1g